食疗食补|这菜认识的人不多，称为“刮油高手”，比鸡鸭肉还滋补，清肠瘦小腹
雨后的气温就是高温了 ， 室外的温度更高 ， 食欲下降不少 ， 天热虽然炎热 ， 还是要按时吃饭的 ， 小馋猫今天去菜市场买菜 ， 看到菜市场竟然在卖一种菜 ， 小馋猫至少十几年没有吃过了 ， 它就是鸡头梗 ， 一捆一捆的放在菜摊上 ， 遇到鸡头梗肯定要买一些回去 ， 这道食材至少有9成人没有吃过 ， 有些人都不知道它叫什么 ， 鸡头梗在湖北有很命 ， 鸡头梗并不是鸡身上 ， 而是一种水中食材 ， 它的味道鲜美清脆 ， 搭配青椒一起炒特别的美味 。这菜认识的人不多 ， 称为“刮油高手” ， 比鸡鸭肉还滋补 ， 清肠瘦小腹 。
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鸡头梗还被称为水中八仙呢 ， 它还被称为茨实 ， 口感好 ， 营养价值高 ， 小时候最爱的一种食材了 ， 看到之后倍感亲切 ， 现在还忘不了鸡头梗的味道 ， 鸡头梗买回家之后 ， 就赶紧把它清理干净 ， 中午就和青椒一起炒了 ， 几分钟就出锅了 ， 感兴趣的话和小馋猫来学习下吧 ， 保证你吃上一口就爱上这道美食 。
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我们做这道鸡头梗炒青椒的时候 ， 先把原材料都备好 ， 鸡头梗一大把 ， 盐适量 ， 青椒2个 ， 鸡精 ， 食用油 ， 大蒜2个 。
鸡头梗炒青椒的详细做法：
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步骤一 ， 食材准备好之后 ， 首先 ， 我们把鸡头梗表面清理下 ， 把鸡头梗放在清水内冲洗几遍 ， 沥水后 ， 切成段状放在盘中 。
步骤二 ， 腾出手之后呢 ， 我们再把青椒去蒂 ， 青椒籽清理后 ， 放在流动水冲洗 ， 切成块状放在一边 ， 大蒜洗净拍碎 。
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步骤三 ， 接下来 ， 开火后 ， 把食用油倒在锅中 ， 等到油温高了后 ， 把大蒜倒入锅中 ， 爆香 。
步骤四 ， 顺手把切好的鸡头梗倒入锅中 ， 食材快速的翻炒后 ， 再把青椒倒入锅中 ， 两种食材不断的翻炒 。
步骤五 ， 旺火翻到断生后 ， 把盐 ， 鸡精倒入锅中 ， 快速的炒到入味 ， 就可以装盘了 。
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烹饪小技巧：
这道鸡头梗炒青椒的做法是不是很简单呢 ， 在家不妨试试呢 ， 鸡头梗可以和不同的食材搭配 ， 味道好 ， 营养高 ， 小时候 ， 我自己都能吃一盘鸡头梗 ， 不吃米饭都可以哦 ， 鸡头梗的外表有不同的颜色 ， 它有紫红的 ， 还有粉红色 ， 还有一种是微微黄 ， 吃起来口感清脆 ， 夏季的时候很适合消暑 ， 滋补身体 。
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鸡头梗认识的人不是很多 ， 它还被称为刮油高手 ， 遇到这菜不要错过哦 ， 它吃起比鸡鸭肉还要滋补 ， 鸡头梗又是低热量的食材 ， 夏季容易便秘 ， 吃点鸡头梗有缓解的作用 ， 还能帮助食物快速的效果 ， 粪便排出体内 ， 它的价格不贵 ， 又能清肠瘦小腹 ， 爱美的人多吃些 。 #鸡头#青椒#食材收藏
我们做这道鸡头梗炒青椒的时候 ， 先把原材料都备好 ， 鸡头梗一大把 ， 盐适量 ， 青椒2个 ， 鸡精 ， 食用油 ， 大蒜2个 。
鸡头梗炒青椒的详细做法：
步骤一 ， 食材准备好之后 ， 首先 ， 我们把鸡头梗表面清理下 ， 把鸡头梗放在清水内冲洗几遍 ， 沥水后 ， 切成段状放在盘中 。
步骤二 ， 腾出手之后呢 ， 我们再把青椒去蒂 ， 青椒籽清理后 ， 放在流动水冲洗 ， 切成块状放在一边 ， 大蒜洗净拍碎 。
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