食疗食补|休渔期结束，海鲜安排上，这道菜孩子最爱，鲜美可口，补钙补脑
【食疗食补|休渔期结束，海鲜安排上，这道菜孩子最爱，鲜美可口，补钙补脑】今天是7.31号 ， 还有1天 ， 我们爱吃的虾兵蟹将要来了 ， 身为海边人家的我 ， 甚是怀念旁边东海里的梭子蟹 ， 大小黄鱼 ， 皮皮虾 ， 鲳鱼 ， 带鱼 ， 水潺 ， 鳗鱼等等~你多久没吃到透骨新鲜的海鲜了？是不是特别想念那个味道？在经历了3个月的休渔期后 ， 渔船扬帆起航了 ， 吃腻了冰鲜和养殖的海鲜 ， 终于能吃活蹦乱跳的了 ， 好开心 。 今天去集市 ， 立马买到活虾 ， 赶紧回家做起来给孩子吃 。
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对于海鲜 ， 我们全家都超爱的 ， 这就是海边人家唯一的嗜好 ， 尤其孩子爸和孩子 ， 一个爱吃螃蟹 ， 一个爱吃虾 ， 赚来钱的都买吃的嚯嚯掉了 。 不过没事 ， 虾还是营养很高的 ， 不管何种虾 ， 都含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高 ， 其肉质和鱼一样松软 ， 易消化 ， 而且无腥味和骨刺 ， 同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等） ， 海虾还富含碘质 ， 对人类的健康极有裨益 。 根据科学的分析 ， 虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。 我就做了这道菜 ， 放了菌菇 ， 放心这些都是种植菌类 ， 搭配鲜虾一起烩制 ， 鲜美可口 ， 配饭一流 ， 也给孩子补补钙 ， 补补脑 。 来吧 ， 跟我来学做这道菜吧！
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鲜虾烩菌菇所需的材料：鲜虾半斤 ， 海鲜菇1把 ， 金针菇1把 ， 蒜瓣2个 ， 盐少许 ， 生抽1勺 ， 葱花少许
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1.热锅倒油 ， 把蒜瓣切片 ， 放入锅中爆香
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2.把鲜虾的须和虾线去掉 ， 再洗净沥干 ， 倒入锅中翻炒变色
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3.接下把洗净的海鲜菇和金针菇倒入锅中一起翻炒 ， 炒制菌菇变软
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4.再放入点盐和生抽翻炒均匀 ， 菌菇变软会出汁水
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5.最后放入一点点清水 ， 加盖煮沸煮熟 ， 撒点葱花 ， 就可装盘食用了
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这道菜保持鲜味 ， 搭配菌菇类更加鲜美了 ， 孩子搭配米饭吃的喷喷香 ， 休渔期后 ， 准备多买点来给孩子解解馋 ， 也看暑假都过去一个月了 ， 让孩子在家吃的棒棒的 。
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