营养师珍珍|对人体健康有很大的帮助，说不定你也认识，常吃下面3种野菜
【营养师珍珍|对人体健康有很大的帮助，说不定你也认识，常吃下面3种野菜】常吃下面3种野菜 ， 对人体健康有很大的帮助 ， 说不定你也认识
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猪毛菜的钙含量很高 ， 是补钙佳品 ， 猪毛菜有明显的镇静作用和显著的降压作用 ， 可用来治疗高血压病 。 猪毛菜的幼苗和嫩茎叶可做菜吃 ， 在果实成熟时采集全草晒干以入药用 ， 其降压效果特别显著 。
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酢浆草又叫酸酸草、酸溜溜等 ， 因味酸 ， 故而得名 。 酢浆草含有柠檬酸、苹果酸、草酸盐等有机酸 ， 具有明显的镇咳作用 ， 还可作为清凉饮料的辅助品 ， 同时对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等有抑制作用 ， 具有清热利湿、凉血散淤、消肿解毒的功效 。
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水蓼是人们喜食的山野蔬菜 ， 每年春天采摘幼苗、嫩叶、嫩苗炒食 ， 夏秋季采收哂干食用 ， 有化湿行滞、祛风、消肿、解毒的功效 ， 可预防关节炎、风湿、降低血压、咽喉肿痛、牙痛等症状 。
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