江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃( 四 )


无骨鸡翅包时蔬

烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃
本文插图

做法1.翅中剪去两头脆骨 ， 剃除骨头 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 备用 。
2.加入料酒、生抽、老抽 ， 腌制约15分钟 。
3.将胡萝卜、蟹味菇洗净 ， 胡萝卜和火腿肠切成比翅中略长的条状 。
4.将胡萝卜、蟹味菇、火腿肠塞入腌制好的去骨翅中内 。
5.将电饼铛调至烧烤键 ， 开小火 ， 不用放油 ， 将鸡翅均匀摆放 ， 煎至两面焦黄 ， 再放入炒锅中 ， 开大火 ， 将腌制鸡翅的调味料中加入适量蚝油、白砂糖、淀粉及清水 ， 搅匀后浇于鸡翅上 ， 待汤汁收至粘稠 ， 关火 ， 出锅 。
豆芽拌面筋
【烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃】
烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃
本文插图

食材：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒、蒜末、香葱、辣椒油
做法：
1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下；
2、胡萝卜切丝 ， 青辣椒切丁；
3、全部食材放在一个大碗中；
4、取一个小碗 ， 将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁；
5、吃的时候 ， 调料汁浇在豆芽面筋上 ， 拌匀就可以开吃 。
金针菇蛋花汤

烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃
本文插图

食材：西红柿2个、金针菇1小把、香葱1棵、大蒜3瓣、鸡蛋1个、盐、水淀粉、食用油1小勺、香油
做法：
1、金针菇提前洗净 ， 并用清水浸泡3到4小时；用时捞出 ， 挤干水分 ， 切成2、3段；香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉备好；西红柿洗净 ， 切成小丁；起炒锅 ， 加入1小勺植物油 ， 爆香葱花；下入西红柿丁 ， 煸炒至出现红红的汤汁；加入适量开水 。
2、大火煮开后 ， 加入金针菇；再次煮开后 ， 下入水淀粉勾芡 ， 少量多次 ， 推出自己喜欢的浓稠度；加入适量盐调味儿；再次煮开后 ， 下入打散的鸡蛋 ， 顺同一方向推出蛋花；加入蒜末 ， 推匀关火；滴入几滴香油即可 。
辣白菜豆腐汤

烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃
本文插图

食材：五花肉、辣白菜、豆腐、青椒、小葱、韩式辣酱、生抽
做法：
1、五花肉切片 ， 青椒小葱切好备用；
2、沙锅烧热 ， 淋入一点食用油 ， 放入五花肉片煸出油 ， 放入青椒、辣白菜炒一下；
3、放入一大勺辣酱炒匀 ， 放入适量水煮沸；
4、放入豆腐煮10分钟 ， 再加一点生抽即可出锅食用 。
蒜香铁杆山药

烹饪|美食分享不间断，20款家常菜肴真心推荐，下饭实惠菜，家人最爱吃
本文插图

食材：山药、青椒、胡萝卜、木耳、蒜
做法：
1、铁棍山药去皮 ， 洗净粘液 ， 改刀成15厘米长的条 。
2、麦芽糖50克入清水100克熬化 。
3、取山药条300克 ， 在表面刷一层脆皮水 ， 摆在托盘内 ， 入烤箱保持上火220℃、下火200℃烤半小时 ， 至山药表面变黄、结壳取出 。
3、大蒜子入五成热油中炸至金黄 ， 取出放入砂锅垫底 ， 上面摆上竹篦子 ， 放入烤好的山药条 ， 加盖上火烧2分钟关火、撒白芝麻上桌 。


推荐阅读


上一篇：生活养生|今日中伏 | 三忌，三宜，三秘诀，过好最热20天

下一篇：心脑血管|低密度脂蛋白高怎么办？2种蔬菜煮水，坚持喝，远离脑梗“黑手”