食客老饕|只需要3分钟就可以出锅，轻松过夏不用愁，丝瓜就应该这样吃
大家在夏天一般都会吃什么菜呢？我最喜欢吃的就是丝瓜了 ， 丝瓜是夏季的时令蔬菜 ， 百搭性特别的好 ， 不管是用炒的还是用来煲汤都是一个非常不错的选择 ， 夏季不知道吃什么的时候选准丝瓜准没错 。
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很多人都喜欢用丝瓜来煲汤 ， 的确在炎热的夏天喝汤是比较适合的 ， 但是我更喜欢吃炒菜 ， 所以今天小编就来给大家介绍一道——丝瓜油条 ， 没错 ， 就是我们早餐常吃的那个油条 ， 其实油条和丝瓜的搭配其实是非常美味的 。 这绝对不是什么黑暗料理 ， 一起往下看吧 。
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【烹饪步骤】
步骤一：将青红椒切块 ， 同时准备处理生姜、大蒜 ， 生姜切成丝 ， 丝瓜去皮切块 ， 油条也是需要切块的 ， 这里建议大家选择前一天的油条 ， 因为前一天的油条比较硬 ， 口感也会比较较的绵 ， 更适合用来炒 。
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步骤二：锅里加油 ， 先放入姜丝和大蒜炒香 ， 接着放入丝瓜、油条、青红椒一起翻炒 ， 炒至丝瓜去生之后就可往锅里面加入适量的清水 ， 不需要太多 。
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步骤三：最后就是调味 ， 放一些食盐、鸡精、十三香等调味料调味 ， 翻炒均匀之后就可以出锅了 。
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是不是很简单呢 ， 这样一道美味健康的丝瓜油条就做好了 ， 很多小伙伴子啊处理丝瓜的时候丝瓜会有发黑的现象 ， 这一点其实很好解决 ， 在我们炒丝瓜之前可以用少量的食盐将丝瓜腌制起来 ， 这样丝瓜就不会变黑了 ， 但是我们在炒菜之前一定要将丝瓜表面的盐分给洗掉 ， 不然会影响后期的入味 。
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【食客老饕|只需要3分钟就可以出锅，轻松过夏不用愁，丝瓜就应该这样吃】大家在夏天的时候喜欢丝瓜吗？最喜欢什么做法呢？如果你有更好的方法或者是更好的想法 ， 欢迎你们在评论区里留言分享做菜的经验 ， 大家一起学习 ， 共同进步 。
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