端午粽香
2014年端午节
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榴花似火 ， 麦穗金黄 ， 粽子飘香…
又是一年五月五 ， 可这不是我家乡的端午 ， 不似我记忆的端午 。 儿时的端午节 ， 从农历五月初一开始盼望 ， 初三着手准备 ， 初四着实忙碌 ， 初五团聚品味！
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在老家 ， 端午节是仅次于春节和中秋的节日 ， 离家的游子是要赶回来团聚过节的 。 端午又别于春节和中秋 。 没有饺子的丰盈 ， 没有月饼的圆润 ， 独具特色棱角分明的粽子却与饺子和月饼一样在农家餐桌上独领风骚！
小时候 ， 妈妈曾给我说过一个关于粽子的谜语：三尖竹叶房 ， 珍珠保红娘 ， 要吃吾这味 ， 解带脱衣裳 。
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粽子虽是自家自制 ， 因其工序繁琐 ， 需要提早备材 ， 每年只能在端午前后才可以吃得上 。 在那个依然是自给自足的年代 ， 每年春耕 ， 每家都要专门种一些产量相对较低的黍子 ， 为来年春节的年糕和端午的粽子做准备 。 光有主材还不够 ， 秋季霜打叶黄的时候 ， 还要拜托远方有苇叶的亲戚为我们准备一份粽叶 ， 再自家割一些马莲（叶子带状狭长而有韧性 ， 做捆绑粽子用）
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五月初三那天 ， 女人们都会取出早已备下的黍米、红枣、粽叶、马莲 ， 分别淘洗干净浸在水中 ， 为第二天制作粽子做好前期准备工作 。
【端午粽香】
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