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烹饪|香蕉别再啃着吃了，做成冰激凌，清凉解暑，伴你度过难熬的三伏天


烹饪|香蕉别再啃着吃了，做成冰激凌，清凉解暑，伴你度过难熬的三伏天
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都说冰激凌才是夏天的灵魂 ， 想必很多人在酷暑难耐的三伏天 ， 都是靠着各种冷饮“续命”吧 。 毕竟 ， 谁能在这三四十度的高温下 ， 面对冰激凌的诱惑而无动于衷呢 ， 撇开各种“健康、养生”不谈 ， 真的没有几个人能在炎炎夏日 ， 拒绝冰激凌的 ， 包括我自己 。
以前吃冰激凌全靠买 ， 现在条件好了 ， 想自己DIY冰激凌啥的 ， 那都不是事儿 ， 况且像我这样的懒人且智商还不那么高的人都能完美的做出一道冰激凌来 ， 相信大家也是没问题的 。
烹饪|香蕉别再啃着吃了，做成冰激凌，清凉解暑，伴你度过难熬的三伏天
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我今天跟大家分享的这道冰激凌主要原料是香蕉 ， 香蕉大家都不陌生 ， 含有丰富的微量元素和多种维生素 ， 对于调理便秘有一定的效果 ， 并且对减肥减脂也是很不错的 。 在古印度和波斯民间认为 ， 香蕉因为其金色的果实被称为“上苍赐予人类的保健佳果” 。 还有一个传说是说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧 ， 香蕉也因此被誉为“智慧之果” 。 吃了香蕉聪不聪明无法考证 ， 但只要吃对了 ， 终归是好处更多一些的 。
平时香蕉都是拿来直接啃着吃 ， 在这闷热的三伏天 ， 啃着吃香蕉哪里比得上一碗香蕉冰激凌过瘾？简单几步 ， 就把香蕉做成夏日最受欢迎的美食了 ， 学会这个技能 ， 以后每个三伏天都不怕了O(∩_∩)O！
香蕉燕麦冰激凌所需食材
主料：香蕉2根 纯牛奶300毫升 淡奶油300克 糖粉150克 熟燕麦120克 香蕉100克
辅料：蜂蜜20克 玉米淀粉15克 蛋黄2个具体制作步骤如下：
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-Step1-
提前将所需食材一一称量准备好 ， 这样在制作过程中 ， 才不容易遗漏和手忙脚乱 。
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-Step2-
首先 ， 需要把香蕉打成泥或者压成泥都可以 。
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-Step3-
牛奶倒入奶锅中 ， 加入玉米淀粉 ， 开小火边煮边不停的搅拌 ， 煮至奶浆约80度左右关火 ， 关火后再倒入糖粉继续搅拌均匀备用 。 一定要小火边煮边搅拌 ， 不要煮至全开 ， 快开的时候就差不多了 ， 牛奶本身就是很容易糊锅的 ， 再加上加入了玉米淀粉 ， 更容易糊锅 ， 所以一定要小火慢煮 。
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-Step4-
鸡蛋只要蛋黄 ， 蛋黄打散搅匀 。
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-Step5-
将蛋黄液倒入奶浆中搅拌均匀 ， 之后再倒入淡奶油继续搅拌均匀 。 奶浆一定要晾至常温或凉了以后再倒入蛋黄 ， 否则就变蛋花汤了 。
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-Step6-
最后把燕麦和蜂蜜一起加进去 ， 搅匀 。 喜欢更喜欢一些口感的 ， 可以用电动打蛋器来搅拌 ， 我嫌麻烦就直接这样搅拌均匀完事 。
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-Step7-


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