西兰花|早餐犯愁吃什么，来看看这里！7款家常早餐，简单易做营养健康
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健康生活离不开营养健康的早餐 ， 但是很多朋友都犯愁早餐做什么 ， 其实家常早餐最好做 ， 因为想吃什么都可以试着做一做 ， 不用太复杂 ， 烹饪简单 ， 食材简单 ， 接地气的早餐才最受欢迎 。
比如我家4口人 ， 基本上每天都在家吃早餐 ， 做的食物都是比较简单的 ， 但种类比较多 ， 因为每个人的口味不一样 ， 少量多样化的早餐 ， 可以让家里的每一个人都找到自己喜欢的食物 ， 吃饱吃好 ， 自然心情愉悦 。 今天就来分享7款家常早餐 ， 营养健康接地气 ， 每天1款 ， 让您一周早餐元气满满 ， 来看看吧！
第1天：绿豆百合小米粥、白灼秋葵、蛋煎面包块、红心火龙果、煎鸡蛋、混合坚果加葡萄干 。绿豆百合小米粥做法：绿豆、干百合、小米放到砂锅里 ， 熬煮至绿豆开花即可 。 喜欢甜的可以放点冰糖调味 ， 夏天我家经常做绿豆汤 ， 解渴消暑非常不错 。
蛋煎面包块：自己做的全麦面包 ， 切成小长条 ， 平底锅上火烧热 ， 刷一层食用油 ， 鸡蛋加盐搅拌均匀 ， 把面包条放进去裹上蛋液 ， 放进平底锅里煎熟 ， 装盘后再撒上一些熟黑芝麻装饰 。
白灼秋葵做法：秋葵洗净 ， 放到开水锅里煮2-3分钟 ， 捞出后切去头尾 ， 再对半切开摆盘 ， 淋上生抽酱油调味即可 。
【西兰花|早餐犯愁吃什么，来看看这里！7款家常早餐，简单易做营养健康】
第2天：牛奶玉米汁、煎饺、西兰花拌木耳、混合坚果、棒棒奶酪、西柚 。牛奶玉米汁：煮熟的甜玉米一根 ， 切下玉米粒 ， 和500ml牛奶一起放进破壁机里 ， 启动“果汁”功能制作 ， 30秒即可做出一大杯牛奶玉米汁 。 这种做法的奶香玉米汁比较香甜 ， 但是需要过滤一下再饮用 ， 口感更好 。
煎饺：包好的饺子 ， 冷冻的或现包的都可以用来做煎饺 ， 方便又省事 。 平底锅烧热 ， 放食用油 ， 把生饺子放进锅里摆好 ， 小火煎1-2分钟 ， 底部有焦黄后倒入面水 ， 水量到饺子三分之二处 ， 盖上锅盖 ， 烧开后 ， 再转中小火煎至锅内水分减少 ， 打开锅盖 ， 收干汤汁即可出锅 。
西兰花拌木耳：西兰花切小朵 ， 胡萝卜去皮切薄片 ， 秋葵洗净 ， 黑木耳用清水泡发 。 锅里烧开水 ， 分别焯熟西兰花（1分钟）、秋葵（2-3分钟）、胡萝卜片（30秒）、黑木耳（3分钟） ， 捞出后沥水 ， 放到大碗里 ， 加上香油、醋、盐、生抽酱油拌均匀就可以装盘上桌了 。
第3天：牛奶燕麦粥、双花拌秋葵、酸奶戚风蛋糕、蒸玉米、蒸红薯、鹌鹑蛋、煮毛豆 。牛奶燕麦粥：一碗清水烧开 ， 煮半碗燕麦片 ， 煮熟以后再倒入500g纯牛奶拌均匀 ， 焖5分钟后盛到碗里 ， 再加混合坚果 ， 营养健康又美味的牛奶燕麦粥 ， 快手又好吃 ， 难得的早餐佳品 。
酸奶戚风蛋糕配方：浓稠酸奶120g ， 低筋面粉95g的、鸡蛋6个（平均每个45g）、白砂糖55g ， 不用油 ， 这个配方可以做1个8寸戚风蛋糕 ， 或者2个6寸戚风蛋糕 ， 这里是6寸的 。
双花拌秋葵：秋葵放开水锅里煮2分钟 ， 西兰花和青梗菜花掰小朵 ， 开水锅里煮1分钟 ， 胡萝卜切片焯水30秒 ， 捞出后再把秋葵去两头 ， 切小段 ， 和焯熟的胡萝卜片、西兰花、青梗菜花一起放到碗里 ， 加生抽酱油、香醋、香油、盐调味即可 。
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