中医孙医师|三种食物换着吃，帮助消化，增进食欲，补充营养，夏季养生得会吃
夏季养生得会吃 ， 三种食物换着吃 ， 帮助消化 ， 增进食欲 ， 补充营养
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猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品 。 猴头菇含不饱和脂肪酸 ， 能降低血胆固醇和甘油三酯含量 ， 调节血脂 ， 利于血液循环 ， 是心血管患者的理想食品 。 猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质 ， 能抑制癌细胞中遗传物质的合成 ， 从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤 。 猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体 ， 能助消化 ， 对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目 。
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排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、镁、磷、钾、钠等矿物质 ， 而菱角中含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B1、维生素C、纤维素等 ， 两者一起炖汤 ， 不仅味道鲜美 ， 还能为人体补充多种营养物质 ， 常喝菱角排骨汤 ， 还可以促进生长发育 ， 特别适合小孩和青少年食用 。 增强免疫 ， 排骨中含有血红素 ， 可以促进人体对铁元素的吸收 ， 有一定的补血作用 ， 还含有大量的磷酸钙和骨胶原、骨粘蛋白等 ， 具有补钙的作用 ， 而菱角中含有大量的淀粉、蛋白质及微量元素等 ， 两者一起炖汤 ， 有较高的营养价值 ， 经常食用可以增强体力 ， 提高机体免疫力 。
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【中医孙医师|三种食物换着吃，帮助消化，增进食欲，补充营养，夏季养生得会吃】紫菜西红柿鸡蛋汤中西红柿含有大量的纤维素、番红素和苹果酸 ， 这类物质进入人体后可以和人体活性细胞发生反应 ， 可以促进人体血液循环 ， 从而使人体皮肤光滑细腻 ， 具有美容防衰老的功效 。 健脑益智 ， 西红柿鸡蛋汤里的鸡蛋 ， 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养成分 ， 这些营养元素均有助于增进神经系统发育的作用 ， 加上鸡蛋中的蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近 ， 较易被人体吸收的 ， 经常食用可补充脑部营养需求 ， 在一定程度上具有健脑益智的作用 。
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