健康科普站|只有这一个！，不推荐吃茄子的理由
虽说多吃茄子可以降低高血脂 ， 高血压 ，
保护心血管 ， 抗衰老等
但！
茄子
特！别！吸！油！
茄子的果肉组织很疏松
在显微镜下看 ， 就像一块大海绵
不信
看看茄子的果肉组织在显微镜下的样子
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海绵的特点是什么？吸收能力特别强！
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但这样一盘油汪汪的菜肴 ， 增加四五百千卡的热量 ， 轻而易举 ， 实在是增肥利器 。
要知道 ， 茄子本来可是特别利于减肥的一种蔬菜啊 。
茄子有三低 ， 适合减肥时吃
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茄子
选长的还是圆的 ， 紫的还是绿的
茄子是菜场的常驻嘉宾 ， 数量不少 ， 样式也很多 ， 长的、短的、圆的、紫的、绿的、白的 ， 它们有啥不同吗？
茄子与茄子略有不同
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要不要去皮吃？
有人说：
吃茄子一定不要去皮 ， 因为茄子皮里有抗氧化的花青素 。
另有人说：
还是要去皮 ， 万一农药残留超标呢 。
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茄子能不能生吃？
有传言说：
生吃茄子能帮助降血压 ， 还能把胃肠里大量的油脂吸走 。
还真不建议生吃茄子 。
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少油又美味的茄子做法
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【健康科普站|只有这一个！，不推荐吃茄子的理由】推荐一种少油味道好的做法 。
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