烹饪|天热，教您做水果凉粉，配比清楚，方法简单，嫩滑爽口比雪糕好吃
导语：天热 ， 教您做水果凉粉 ， 配比清楚 ， 方法简单 ， 嫩滑爽口比雪糕好吃 ， 夏季别总吃雪糕 ， 学学用水果做凉粉 ， 酸甜可口维C多 ， 解暑促消化
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这些天晚上在散步的时候 ， 小孩子总是说太热了 ， 贪凉吃了不少雪糕 ， 悦悦担心他们吃多了坏肚子 ， 所以平时很少给他们买雪糕 ， 并不是小气 ， 而是悦悦有其他的制胜法宝 ， 用应季水果做凉粉给他们吃 。
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凉粉是南方夏季解暑必备的小点心 ， 很多人在外面买着吃 ， 其实我们自己在家里也可以做 ， 它的做法相当的简单 ， 如果您去过南方的超市 ， 就可以看见到处都有卖自制凉粉的原材料 。
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天热 ， 教您在家里做水果凉粉 ， 在下面的文章中有详细介绍配比和制作方法 ， 做出来的水果凉粉嫩滑爽口 ， 不用放糖自带甜味 ， 水果酸甜的果汁富含维生素C ， 天然健康无添加 ， 吃起来解暑促消化 ， 孩子爱吃家长也放心 。 夏季别总是给小孩子吃雪糕了 ， 快学学用水果做凉粉吧 。 可以用桃子 ， 芒果 ， 西瓜 ， 李子 ， 或是葡萄~
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食谱名称：【紫葡萄凉粉】
准备材料：葡萄250克 ， 凉粉30克 ，
辅助材料：清水500克 ，
制作方法：(制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
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【第一步】：悦悦前面分享过很多款水果凉粉的做法 ， 这次用到的是紫皮葡萄 ， 夏季 ， 我们这边的葡萄特别多 ， 有紫皮的也有绿皮的 ， 这种紫皮的无籽葡萄用来做水果凉粉再合适不过了 ， 都说吃葡萄不吐葡萄皮 ， 其实葡萄皮的营养价值也是非常丰富的 ， 我们首先把葡萄一粒一粒的摘下来 ， 放在水盆里面 ， 加入面粉和食盐浸泡一会 ， 然后清洗干净 ， 然后再把葡萄皮剥下来 ， 在剥葡萄皮的时候除了用手直接挤 ，
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还可以用一根牙签在葡萄的根部两边各划一个口子 ， 轻轻松松就可以把表皮剥掉了 ， 还不会损伤果肉 ， 速度也是蛮快的 ， 建议大家在做水果凉粉的时候 ，
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最好是用无籽的葡萄或是用提子 ， 那样子吃起来口感更好 ， 还不会有籽在里面 ， 葡萄皮剥下来装一个碗里 ， 果肉装在另一个碗里 。
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【第二步】：接下来我们把葡萄皮倒入料理机里面 ， 加入200克的清水 ， 只要能够把机器带动起来就行 ，
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启动机器按果汁键给它搅打成细腻的葡萄汁 ， 我们这里用到紫色葡萄皮呢 ， 主要是用到它里面的花青素 ， 它可是天然无添加的色素 ，
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搅好之后用滤网过滤一下 ， 把残渣过滤出来 ， 然后再把凉粉粉倒进来搅拌均匀 。
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