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军事武器讲解|5款食物4种禁忌，营养长个变聪明，附开胃菜谱，入伏给孩子这样吃( 三 )


南瓜口感好 ， 可以给孩子做成主食或菜肴 ， 我一般的做法是将南瓜去皮后 ， 直接放入锅入清蒸 ， 蒸食切块食用 ， 保持南瓜的清香美味 ， 孩子特别喜欢吃 。
⑤羊肉
除了上面提到的鸡肉外 ， 羊肉也是伏天给孩子吃的最佳肉食之一 ， 在徐州就有这么一个风俗初伏之日开始 ， 在之后的一个月里 ， 吃羊肉、喝羊肉汤、故曰吃伏羊 。
羊肉火旺 ， 为何还让孩子吃呢？伏天正是一年之中最热的时候 ， 人体内部的燥热会由内而外散发至体表 ， 无形中会增加寒凉食品的摄入 ， 加速胃中虚冷状况的发生 ， 不利于孩子健康 。 这时为了缓解虚冷 ， 可以适量让孩子吃羊肉起到暖胃的作用 ， 调理虚冷 ， 让体内阳气生发 。 注意适量给孩子吃 。
02伏天孩子饮食注意
伏天因为天气热 ， 孩子有时食欲不好 ， 喜凉食 ， 喜重口味食物 ， 为了避免影响孩子健康 ， 妈妈要注意控制孩子饮食 。
①避免吃太多凉西瓜
天气炎热热 ， 刚从外面回家来一口冰西瓜 ， 再打开空调 ， 舒服似神仙！孩子也跟着这样吃 ， 一顿冰西瓜就吃撑了 ， 到正餐时就不好好吃饭 ， 一个夏天下来对孩子的身体非常不利 。 西瓜本属寒性 ， 加上冰镇后寒凉加倍 ， 吃多了不仅会引起孩子腹痛 ， 还会伤害孩子脾胃 。
②避免一次喝大量水
入伏后孩子的喝水量也有所增加 ， 和其他小伙伴玩累了才想起来要喝水 ， 有的孩子一口气咕嘟咕嘟喝一杯子水 ， 感觉很爽 。 实际上一次喝大量水 ， 会稀释孩子胃液 ， 如果喝完水后再进食 ， 则会影响消化 。 另外 ， 一次大量饮水也会引起水分和盐分的下降 ， 出现乏力等不适症状 。
所以 ， 妈妈要注意一次不要给孩子补过多的水 ， 分多次补充水分 。
③少吃重口味食物
入伏后食欲不好 ， 就想吃一些酸或辣或咸的食物 ， 开开口味 。 很多家长带着孩子去吃路边烧烤、麻辣烫等 。 这些食物不仅存在卫生安全问题 ， 还有大量的油以及调料 ， 多进食会给孩子肠胃带来负担 ， 甚至引起拉肚子、呕吐、腹痛等 。
所以 ， 即便胃口不好 ， 也要保持清淡饮食 ， 从饮食上下功夫打开孩子胃口 ， 少给孩子食重口味食物 。
④少吃冰激凌冰镇饮料
“我家孩子一到夏天就只吃冰棍 ， 一个夏天能瘦五斤以上 。 ”这是上次一位妈妈和我说的 ， 这其实不仅是孩子变瘦的问题 ， 伏天让孩子吃大量的冰激凌、喝大量的冰镇饮料会对孩子身体造成伤害！等到营养不良、脾胃虚弱、挑食偏食的时候就晚了！
03附：伏天清爽开胃菜谱
入伏后适合孩子的食谱其实很多 ， 妈妈可以变着花样给孩子做美食 ， 推荐以下几款食谱 ， 让孩子在炎热的伏天也爱上吃饭 。
鲤鱼汤
伏天气候温热潮湿 ， 适当给孩子喝鲤鱼汤 ， 容易被孩子身体消化吸收 ， 有助于祛湿开胃、利水消肿 。
1、先将鲤鱼洗净 ， 去掉内脏鱼鳞 。
2、将鲤鱼切成两段 ， 放入砂锅中 。
3、葱切段、姜切碎放入砂锅中 。
4、添加足量水 ， 用大火烧开 ， 然后转小火炖40分钟 。
5、最后加适量的调料品即可 。
薏米山药红枣粥
薏米山药有祛湿健脾的功效 ， 红枣有补血益气的作用 ， 熬成粥给孩子吃 ， 清爽开胃 。
1、薏米用水浸泡2小时 ， 山药切成滚刀块 。 （注意：不要放大米）
2、锅内放入清水与薏米 ， 中火煮开后 ， 改小火煮至黏稠 。
3、再加入山药块和红枣 ， 熬煮20分钟左右 。
4、根据孩子口味 ， 可以适量添加冰糖或蜂蜜 。
绿豆汤
伏天里绿豆汤是孩子最佳消暑之物 。
1、绿豆洗净 ， 可以事先用水泡半小时 。
2、加入清水 ， 小火熬煮1小时 。
3、待绿豆煮开皮就可以关火 ， 闷十几分钟绿豆开花 。
4、根据孩子口味 ， 可加点冰糖 。
黄瓜饼


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