食疗食补|三伏天湿气重，这汤多给家人喝，一周喝2次，消暑祛湿，体质变好( 二 )
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【食疗食补|三伏天湿气重，这汤多给家人喝，一周喝2次，消暑祛湿，体质变好】Lily美食谈烹饪小贴士：1、鲫鱼在处理的时候 ， 肚子里的黑膜要去掉 ， 这样煮出来的鱼汤鱼腥味比较淡 ， 味道更鲜甜 。 猪骨需要先焯水 ， 去掉杂质 。 2、薏米需要先干炒至表面微微发黄的状态再煮汤 ， 这样能中和薏米的寒性 ， 煮出来的汤祛湿效果更佳 。 3、鲫鱼煲汤小鱼刺比较多 ， 所以在喝的时候要比较小心 ， 也可以先过滤一下再给小朋友喝 ， 这样更放心 。
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