吃货|细数那些与历史人物有关的美食，美味又有意义网友：涨知识了
回首这博大精深 ， 源远流长的五千年民族历史 ， 不仅为我们留下了智慧 ， 财富 ， 还有让人垂涎三尺 ， 甚至让老外羡慕的中华美食 。 屈原与粽子
虽然2020年的端午节已经过去一个多月了 ， 但那粽子的余香还飘荡在舌尖 。 众所周知 ， 粽子身上不仅沉淀了中国传统文化 ， 还扮演着文化传播大使的角色 ， 流传至日本、朝鲜、东南亚等诸多国家 。
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【吃货|细数那些与历史人物有关的美食，美味又有意义网友：涨知识了】
美味的粽子
说粽子就必须要说屈原 ， 相传受百姓爱戴的屈原投江后 ， 百姓担心江中的鱼虾啃噬屈原,便把糯米投入江中 。 每年农历五月初 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 ， 其花色品种更为繁多 。
说起粽子的种类 ， 按照南北区分 ， 为咸粽和甜粽 。 北方多包小枣的甜粽 ， 因多是用糯米做的甜粽 ， 北方人多喜蘸糖吃；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料 ， 其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表 。 其中嘉兴的粽子早在清朝就已经负有盛名 。
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可爱的粽子谁又不爱呢杜甫与五柳鱼
著名唐代诗人杜甫在五十多岁时 ， “安史之乱"战乱不断 ， 烽烟四起 ， 诗圣便去了西南一带 。
早前杜甫就听闻成都有个犹如"桃花源”一般优美的地方 ， 浣花溪畔 。 便只身一人前往 ， 到了地 ， 诗圣驻足 ， 吟诗一首 ， 就在这浣花溪畔建了一个草堂 ， 一个人在那悠闲自在 。
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请杜甫来hou场
虽然诗圣在这鸟语花香的地方自由自在 ， 可是日子却清苦了几分 ， 经常以素菜为主 。 有一天他的几个朋友到草堂做客 ， 几人一起吟诗作赋 ， 不经意间已经中午 ， 杜甫开始发愁 ， 不知道吃啥 ， 巧妇难为无米之炊啊 。
束手无策的杜甫突然望向环化溪 ， 喜出望外 ， 和朋友去抓了条大鱼回去 。 烤着吃杜甫觉得缺乏新意 ， 煲汤吃又觉得没什么乐趣 。 于是清理好鱼膛 ， 放锅里蒸上 。 蒸熟以后 ， 又把当地的酱炒熟 ， 加辣椒、葱、姜和汤汁 ， 和好淀粉 ， 作成汁 ， 趁热浇在鱼身上 ， 最后撒上香菜 。
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朋友们左右相觑 ， 感叹道“老杜不仅会作诗还会做鱼啊！”这道菜不仅卖相好 ， 味道也不错 ， 可谓色香味全 ， 没一会功夫这道鱼就吃完了 。
因为杜甫非常尊重五柳先生--陶渊明 ， 而这道菜又正好有五种丝 ， 故而美名为“五柳鱼” 。
倘若家里来客人做这道菜岂不是美哉也 。 西施与炒西施舌
这道被著名作家郁达夫所讴歌长乐的“炒西施舌”是闽菜中最好的一种神品 ， 到底有多神呐 。
为什么叫西施舌 ， 而不是昭君舌 ， 或者貂蝉舌呢 。 如今流传着两种说法 。
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传说：春秋时 ， 越王勾践借助美女西施之力 ， 行使美人计灭了吴国 ， 大局既定 ， 越王正想接西施回国 ， 越王的王后怕西施回国会受宠 ， 威胁到自己的地位 。 便安排人绑一巨石于西施背上 ， 将其扔进江里 。 西施死后化为这贝壳类“沙蛤” ， 期待有人找到她 ， 她便吐出丁香小舌 ， 尽诉冤情 。
另一种说法则是：男人在吃这个“沙蛤”时 ， 想的并不是冤情 ， 而是自作多情 ， 幻想自己是在与西施的香舌纠缠不休 。 然而女人在吃时却有种悲叹之意 ， 觉得这个贝壳象是有口难言 ， 男人利用她的美色 ， 女人要践灭她的美色 ， 最后却成为大众的口腹之欢 。
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