百味千餐|红豆沙只会去超市买？这样做出来的红豆沙，正宗又香糯
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相信很多朋友对红豆沙是情有独钟的 ， 红豆是很久远的食物 ， 对于这个不用多说大家都知道 。 因为红豆可以帮助我们女性补血益气 ， 还可以帮助大家去湿调理脾胃 ， 主要的是红豆沙吃起来香香甜甜的 ， 可以用来做包子汤圆之类的美食 ， 而且馅料简单易做 ， 这也是很多朋友在做包子的时候 ， 都会去超市买一些现成的豆沙馅 ， 然后包到包子中的原因 。 红豆沙随处都可以看见 ， 大人小孩都是比较喜欢的 ， 可以说是属于大众化的食材 。
红豆沙我会自己做 ， 一是自己做出来的红豆会更加的香 ， 二是卫生方面也更好 ， 要吃多少就做多少 ， 就算做多了也可以放到冰箱中 ， 以后需要用到的时候拿出来用 。 红豆沙的做法很简单 ， 但是我发现很多朋友做出来的红豆馅儿是有种焦味或者有其他的味道 ， 这样很容易影响口感 ， 那么具体怎么样我们才能够做出好吃又香甜的红豆沙呢？做法so easy啦！
【菜名】
自制红豆沙
【所需配料】
红豆、蜂蜜、红糖、花生油
【制作过程】
第一步：先把红豆处理好 。 红豆要提前大约十个小时浸泡 ， 一直泡到红豆一手捏过去 ， 可以分成两半为止 ， 泡好之后将它放到锅中 ， 加入适量的水煮 ， 煮的时候红豆表面会有一层白色的泡沫可以用勺子把它去掉红豆要一直煮到能够碾碎为止 。
第二步：煮好之后 ， 在红豆水中加入适量的红糖 ， 然后轻轻的搅拌 ， 并且大火的煮一直到红糖完全融化为止 。
第三步：将多余的水倒出来 ， 红糖水可以留着放到冰箱冰着慢慢吃 。 水分去除了之后我们先把红豆捣碎 ， 接着加入一些蜂蜜搅拌均匀 ， 蜂蜜酱放多少朋友们自己看着来就好了 ， 放多点自然就甜一点 。
第四步：准备一个锅 ， 然后把已经搅拌好的红豆放到锅中 ， 用小火慢慢的炒到干为止 ， 炒的时候加入一些油 。
第五步：炒好之后红豆沙就成了 ， 出锅之后我们可以放到盘子中 ， 用一层保鲜膜封好 ， 这样子可以防止水分流失 。
【烹饪小贴士】
1建议这些馅料大家需要用的时候再制作 ， 以免制作太多 ， 用不完发霉 。
【百味千餐|红豆沙只会去超市买？这样做出来的红豆沙，正宗又香糯】2朋友们如果不放蜂蜜就要多放红糖就好了 ， 就算没有红糖也可以放白糖哦 ， 红豆本身是没什么味的 。
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