生活大火锅|这种野果是解酒良药，如今价值极高，名字叫“枣”但外形相差甚远
农村一种树 ， 果实像“鸡爪” ， 实际价值非常珍贵 ， 小时候当零食吃
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现在的物质生活比较容易让人萌生更多欲望 ， 日子好了 ， 我们也会有食不甘味的时候 ， 回想过去 ， 我们80后、90后这代人儿时的快乐总是来得那么简单 ， 特别是生活在农村的孩子 。 小时候在野外摸爬滚打 ， 吃野果喝山泉水都觉得无比快乐 ， 童年的记忆中总有很多难忘的食物 ， 都是从大自然中所获取的 ， 那时候并不了解其价值 ， 只知道能吃 ， 味道还不错 。
如今再来到农村 ， 很多东西早已物是人非 ， 但是在野外时常也能遇到一些记忆中的“零食” ， 比如农田里的野菜、山上的草药、能吃的小野果和植物根茎等等 ， 蓦然回首 ， 往日时光历历在目……
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前些日子笔者在老家见到了一种树 ， 仔细看发现这是以前野外常见的拐枣树 ， 虽然名字叫“枣” ， 但它的果实却跟我们常吃的大枣相差甚远 。 拐枣的果实很像“鸡爪” ， 它的果实是扭曲着生长的 ， 没有一个很规则的形状 ， 看起来特别古怪 ， 在自然界中似乎没有哪种果实如拐枣这样 ， 不过拐枣的果实颜色倒是和猕猴桃的颜色相似 ， 但这并不能弥补它形状的缺陷 。 如果不认识这种果子估计就没有人会去吃 ， 因为这奇形怪状的根本无从下嘴 ， 另外 ， 长得太丑的果子也不敢轻易尝试 ， 万一有毒呢！
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【生活大火锅|这种野果是解酒良药，如今价值极高，名字叫“枣”但外形相差甚远】拐枣是一种大乔木 ， 它的果树能长到十几米高 ， 以前在秋季的时候大家经常会爬树摘拐枣吃 ， 虽然拐枣看起来不像是水果 ， 但吃在嘴里却有一种甘甜的味道 ， 霜打以后的拐枣味道更甜 ， 果肉也更饱满 ， 特别好吃 。 深秋季节 ， 拐枣成熟的果实会掉落 ， 那时候只用蹲在地上捡就可以了 ， 随捡随吃 ， 或者把捡到的拐枣统统带回家 。
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农村人常说的“万寿果” ， 其实指的就是拐枣 ， 这种天然野果含有多种维生素、18种氨基酸 ， 还有全面的微量元素 ， 粗脂肪、粗蛋白等 ， 另外拐枣含有丰富的糖类物质 ， 如葡萄糖、果糖等 ， 还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等 ， 食用之后可以扩充人体血容量 ， 因此能够解酒 。 以前农民会专门收集拐枣 ， 说是解酒良药 ， 如果家里有人喝酒就拿拐枣来解酒 ， 很管用 ， 不仅解酒效果好 ， 还有益身体健康 。
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除此之外 ， 拐枣粗糙的外表之下还蕴藏着极高的药用价值 ， 拐枣能治风湿 ， 过去农民常制作拐枣酒 ， 日常饮用能缓解风湿性关节炎 ， 到现在有些农民还在沿用此法 。 拐枣还能清热利尿、解酒毒、活血散瘀、去湿平喘、治外伤等等 ， 它在古代医书典籍中也有记载 ， 《本草纲目》称“去膈上热 ， 润五脏 ， 利大小便 ， 功同蜂蜜” ， 可见拐枣的药用功效 。
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过去对于拐枣其实并没有这么多的了解 ， 总是拿来当零食吃 。 现在拐枣的价值被不断挖掘 ， 它在市场上也有了一席之地 ， 因为野生资源匮乏 ， 难以满足市场的需求 ， 缺口较大 ， 所以人工种植面积开始扩张 ， 拐枣的价格也从过去的几块钱一斤涨到了现在一二十块一斤 ， 而且随着这一块市场的开发 ， 拐枣的价格还有上涨空间 。 种植拐枣可专供鲜果或木材 ， 也可以发展拐枣在食品和药用领域的深加工制品 ， 经济收益还是比较高的 。 现在成熟的种植户 ， 种植拐枣亩产收益可达万元左右 ， 中小规模种植即可获得较高的收益 。
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