喵喵育儿课堂|你还敢给孩子喝鲜奶吗？，蒙牛伊利崩了后
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原创|孕事
摘要：牛奶还是能喝的！
自从《深扒蒙牛和伊利6大罪状》的文章被曝出来了 ， 很多妈妈群都陷入了恐慌 。
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“纯牛奶还能喝吗？”
“每天都在给孩子喝伊利的纯牛奶 ， 这下可怎么办”?
“真是恐慌 ， 蒙牛伊利的奶还能喝吗”？
“我还是给孩子喝鲜奶吧 。 ”
这些天 ， 其实不止是孕事妈妈群 ， 各大平台都有家长发出疑问：国产的牛奶到底还能不能喝了？真是不放心啊 。
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也难怪家长们会恐慌 ， 从文章列出来的“六大罪状”里 ， 还真有几条是挺吓人的 。
比如说推动启动“禁鲜令” ， 生乳里添加三聚氰胺 ， 降低生乳标准等 ， 让人看了心里犯疙瘩 。
想要孩子喝口放心奶真不容易 。
针对此事 ， 中国乳制品工业协会发布声明 ， 表示那篇文章“罔顾事实、刻意杜撰、用心险恶 。 ”
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但这声明呢 ， 也还欠点火候 ， 并没有给家长们吃上定心丸 。
还是有很多家长心里满是问号：还能让孩子喝牛奶吗？鲜奶是不是就比较好？
对于这些疑问 ， 中国营养师范志红给出了很中肯的建议：”这些消息 ， 大概率和商业竞争有关 ， 家长们不必过于恐慌 ， 该吃什么吃什么 ， 该喝什么喝什么 ， 注意看产品上的配料表和营养成分表 。
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没错 ， 牛奶还是能喝的 ， 至于喝什么奶 ， 喝鲜奶是不是就比较好 ， 后面我们会详细说 。
在这次事件里 ， 家长们最关心的是：生乳的国家标准是不是没升反降？
没错 ， 中国生牛奶03年→10年修订的国家标准确实降低了 。
2010年国家标准修订后——最低蛋白质含量从2.95%降到2.8% 。
2010年国家标准修订后——菌落最高数量从50万涨到200万 。
但要说明的是 ， 2.8%蛋白质 ， 是从奶农那里收奶的标准 ， 是生乳的标准 。
到我们嘴里喝的牛奶 ， 都有另外的标准 。
现行生乳标准即《GB19301—2010食品安全国家标准生乳》 。
巴氏奶（鲜奶）标准则是《GB19645—2010食品安全国家标准巴氏杀菌乳》 。
常温奶（纯牛奶）则是《GB25190—2010食品安全国家标准灭菌乳》 。
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生乳里规定：生乳的蛋白质含量不得低于2.8g/100g 。
巴氏杀菌乳和灭菌乳标准里则规定 ， 纯牛奶成品的蛋白质含量不得低于2.9g/100g 。
所以不必过于纠结这个生乳的标准降低了 ， 我们在市场上买到的各种牛奶 ， 巴氏奶也好 ， 灭菌奶也好 ， 都另有国家标准 。
而且必须严格按照国家标准来制作 ， 最终到我们手里的 ， 给孩子喝的 ， 必须是符合标准的产品 。
那孩子能喝鲜奶吗？
这次牛奶事件曝出后后 ， 很多家长都在群里聊：是不是给孩子换成鲜奶比较好？鲜奶营养会高些吗？
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答案是孩子可以喝鲜奶 ， 但对孩子的年龄有讲究 。
一岁以内的宝宝不适合喝鲜牛奶 ， 准备的说 ， 是一岁以内的宝宝不能喝牛奶 。
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