食疗食补|三伏天，记得常喝杯“冬瓜饮”，消暑解渴，轻松度过湿热“暑天”
“平分天四序 ， 最苦是炎蒸” ， 相比冬日的严寒 ， 夏季的炎热确实让人更难以招架 。 天冷了多穿衣裳就会暖和 ， 而炎热夏季 ， 除了待在空调房和风扇下才能感受到一丝清凉 。 三伏天这才刚开始 ， 就已经热到让人“发慌” ， 周围的朋友都在议论今年的夏季比往年要热 ， 不知道大家是不是也感同身受？入伏后 ， 防暑、消暑成了大家心里的“头等大事” 。
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酷热难耐的三伏天 ， 不少人都会选择喝冰镇的饮料达到降温解渴的目的 ， 再加上长期躲在空调房里 ， 整个人都变得“无精打采” 。 我们都知道 ， 三伏天期间属于“湿热”天气 ， 我们不能把目光只盯在降温消暑上 ， 也应该注重去除我们体内的“湿气” 。 喝冰镇饮料和吹空调反倒会加重我们体内“湿气”的聚集 。 所以说 ， 我们在三伏天期间 ， 不能在过于“迷恋”冰饮料和吹空调 。
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入伏后 ， 冰饮料不如喝1杯它 ， 一周喝一次 ， 轻松度过湿热“暑天”！大热天喝上一杯冰饮料确实能够让身体瞬间降温 ， 不过一阵凉爽过后却发现并没有从根本上解决“渴”这个问题 。 每年到了三伏天 ， 家里经常会出现一种食材 ， 那就是冬瓜 。 冬瓜也是夏季消暑解渴的时令蔬菜 ， 而且水分含量足 ， 不管是炒着吃或者煮汤都特别受欢迎 。 不过冬瓜还有另一种吃法 ， 就是和红糖熬煮 ， 熬出来的红糖冬瓜汁用温水冲泡着喝 ， 一周喝上一次 ， 消暑又解渴 ， 帮助我们轻松度过湿热的酷暑大夏天 。
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食材准备：冬瓜150g ， 红糖50g ， 生姜三片 ， 清水适量
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红糖冬瓜饮的做法
Step1：冬瓜皮不用削掉 ， 用粗布擦洗干净 ， 然后切成小块 ， 可以尽量切小块一点 。 切好的冬瓜盛入碗里 ， 红糖压碎一并放入碗里 ， 和冬瓜搅匀腌制30分钟 。 家里的红糖如果是红糖粉就更好了 。
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Step2：腌制好的红糖冬瓜倒入锅里 ， 大火煮沸 。 如果锅里的水烧干了 ， 那么就添一点清水继续煮沸 。
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Step3：煮沸之后把生姜放入锅里一起煮 ， 这个时候就要转小火防止煮糊了 。
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Step4：小火一直熬煮 ， 煮到冬瓜完全透明 ， 汤汁变得浓稠的状态即可关火 。
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Step5：晾凉之后把熬煮好的红糖冬瓜汁滤出 ， 残渣倒掉 。 滤好的红糖冬瓜汁密封好放入冰箱冷藏 ， 要喝的时候舀一勺用温水冲泡饮用即可 。
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好喝的红糖冬瓜饮就做好了 ， 集生姜、红糖、冬瓜的香味于一身 ， 喝着清爽解渴 。 冬瓜是夏季消暑的上好食材 ， 做成红糖冬瓜饮还能够去除体内多余的“湿气” ， 记得跟家人分享！
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