毛起吃|一碗面32块钱!老重庆的“土豪”牛肉面!味道巴适,腱子牛肉大坨
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不得不承认 , 他们家是重庆最早的一批网红面馆!
如今他们家又是重庆最贵的一家牛肉面馆 , 一碗牛肉面竟然卖32块钱!
这样的“高价”牛肉面到底好不好吃呢?
重庆最贵的牛肉面 , 腱子牛肉真的很大坨!在重庆渝中区的面馆当中 , 有一家超级火爆的老字号 , 牛肉面二两32元、三两48元 , 价格确实是全重庆数一数二的“高价”!
作为一家历史悠久的老面馆 , 每天都有无数的新老顾客慕名而来 , 但凡提到他们家的面馆 , 几乎每一个吃过的顾客都对他们家的牛肉赞不绝口!
全部都是腱子牛肉!而且牛肉超级大坨 , 口感简直好到爆炸!
选用了红烧牛肉的原汤作为汤底 , 几片包包白清香脆甜 , 码放在牛肉面的最上面 , 趁热喝上一口汤汁 , 香辣的味道绝对让你胃口大开!
赶紧拿起筷子翻转几圈 , 面条筋道有弹性 , 软硬适中 , 口感极好!
连汤一块吃面 , 每一口都是香辣十足!这里提醒下大家 , 他们家的牛肉面真的是超级麻、超级辣 , 建议提前给老板说一声 , 少放辣!我们看到不少小姐姐 , 最后都是因为太辣直接吃不下去了 。
牛肉全部都是腱子肉 , 但是炖得特别软 , 细嫩的牛肉几乎是入口即化 , 从牛肉的口感就能感受到肉质的好坏 , 每一碗牛肉面里都有很大的四坨牛肉 , 味道真的是很安逸!
他们家的顾客好多都是多年的回头客 , 可能真的吃了会上瘾!
【毛起吃|一碗面32块钱!老重庆的“土豪”牛肉面!味道巴适,腱子牛肉大坨】
吃到最后的时候 , 竟然还有一大坨牛肉没吃完 , 感觉真的很“扎实”!
说实话在重庆吃惯了这种重油、重麻辣的“重口味牛肉面” , 估计再去吃别的城市的牛肉面 , 一下子就清淡了许多 。 然而也正是这样强烈的美食记忆 , 也让我们每次感到饥饿的时候 , 都会对此念念不忘!
这是我们“毛起吃”来重庆的第八天 , 彻底被这座城市的美味所征服!
这一碗高价的“土豪牛肉面” , 你有吃过吗?
蒋六十八梯眼镜面 , 详细地址:解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
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