爱好美食|酸汤面：这碗面，汤你都不会放过
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【爱好美食|酸汤面：这碗面，汤你都不会放过】
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大热天里来一碗酸汤面 ， 简直不要太爽 。
酸汤面
面条 80 克青菜 2 棵卤牛肉 60 克鹌鹑蛋 6 个熟白芝麻 5 克干辣椒 5 只香醋 1 大勺糖少量酱油 1 勺盐适量香油适量
1. 准备食材 。
2. 面条煮熟后过凉水 。
3. 卤牛肉切片 ， 鹌鹑蛋剥壳 。
4. 油菜洗好烫熟 。
5. 锅中加油烧热 ， 放入干辣椒加热加点儿盐 。
6. 辣椒油倒入面碗里 ， 加点白糖和芝麻 ， 加入酱油和香醋 。
7. 加入清汤或矿泉水 ， 放煮好的面条 。
8. 码上牛肉 ， 鹌鹑蛋和油菜 ， 洒点葱花 。
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