美食生活帮|不知道吃什么，试试这道炒年糕
炒年糕
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用料
年糕3适量瘦肉适量西红柿1个青菜2颗胡萝卜半根香菇2朵大蒜3瓣葱3根盐1勺油100克料酒1勺生抽1勺生粉1勺做法
切好的年糕用水洗去表面污垢用开水泡软
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瘦肉切片或者切条用盐 ， 酱油 ， 麻油 ， 料酒 ， 生粉腌制十分钟
西红柿用开水去皮 ， 切丁 ， 青菜切年糕大小
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胡萝卜切年糕大小香菇切片葱白切段 ， 剩下的切葱花大蒜拍扁 ， 切块
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锅热 ， 倒入菜籽油放肉 ， 炒到变色 ， 出锅
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【美食生活帮|不知道吃什么，试试这道炒年糕】再次倒油 ， 放胡萝卜 ， 翻炒片刻再放香菇和青菜 ， 翻炒到胡萝卜青菜香菇 ， 我中有你 ， 你中有我
中间挖个坑 ， 让西红柿下去炒出西红柿油水
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倒入年糕 ， 翻炒均匀
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放入炒好的肉 ， 大蒜 ， 葱白翻炒均匀 ， 加入适量的盐和一碗水水沿着锅倒入
水快烧没了 ， 撒上葱花 ， 翻炒均匀这样就不会糊锅 ， 出锅~
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