烹饪|这样做的炒土豆条，比薯条好吃，孩子多吃一碗饭，味道真绝了
油焖土豆条 ， 做出来比油炸的健康又好吃 ， 爱吃的土豆的朋友一定要来试试这道菜啊 。
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土豆中的蛋白质比大豆还好 ， 最接近动物蛋白 。 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸 ， 这是一般粮食所不可比的 。 土豆还是富含钾、锌、铁的食物 。 所含的钾可预防脑血管破裂 。
【烹饪|这样做的炒土豆条，比薯条好吃，孩子多吃一碗饭，味道真绝了】它所含的蛋白质和维生素C ， 均为苹果的10倍 ， 维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多 。 从营养角度看 ， 它的营养价值相当于苹果的3.5倍 。
油焖土豆条
食材准备：
土豆 几个 ， 大蒜 2粒 ， 小葱 2根 ， 盐 1勺 ， 糖 2勺 ， 料酒 1勺 ， 蚝油 少许 ， 老抽 几滴
做法步骤：
1、土豆削皮 ， 黄心土豆口感糯一些 ， 味道也更好 。
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2、用锋利的刀子切成薯条大小 。
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3、土豆用清水浸泡一下 ， 去除表面上多余的淀粉 。
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4、油锅烧热 ， 下蒜末爆香 。
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5、然后倒入沥干水分的土豆条 。 倒入几滴酱油调色 。
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6、上色后加料酒 ， 一勺盐 ， 两勺糖 ， 几滴蚝油 ， 最后加适量的水以免太干 ， 盖上盖子焖上大约7,8分钟 。
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7、出锅前开盖 ， 大火收一下汁 ， 装盘后撒上一些小葱提味即可 。
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