王桂真营养师|大蒜能不能降血压？
大蒜是我们厂家的一类食物 ， 做凉拌菜的时候离不开大蒜的参与 。 大蒜有一种辣味 ， 这种辣味是来自于大蒜中所含有的蒜素 ， 这种蒜素从大蒜中提取出来可以制成药物 ， 能够起到降血压的作用 。 既然大蒜素有这种降血压的作用 ， 是不是就代表吃点大蒜也可以起到降血压的作用？
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【王桂真营养师|大蒜能不能降血压？】答案是否定的 。 大蒜中虽然含有大蒜素 ， 并不代表食用大蒜就可以起到降血压的作用 。 大蒜是一种食物 ， 而不是药物 ， 食物没有药物的治疗作用 ， 大蒜也就起不到降血压的作用 。 而且 ， 大蒜一般是作为调味品来使用 ， 每天的摄入量有限 。
虽然大蒜不能降血压 ， 却也不能因此而忽视大蒜对于人体的健康作用 。 大蒜的辛辣味道 ， 可以刺激味蕾 ， 促进食欲 。 同时大蒜中所含有的蒜素还具有杀菌作用 ， 做凉拌菜的时候放上点大蒜还能够减少腹泻的发生 。
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