关子君的美食世界|三伏天吃它正当时，每天早上吃半碗，软糯可口，顺顺利利过苦夏！
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天气一天比一天热了 ， 眼看着就马上要到伏天了 ， 又要到了一年当中天气炎热最难熬的时候 。 想要轻松地度过这一段日子的话 ， 需要的就是清热养心了 ， 小的时候一到夏天爸爸就愿意在家里面研究制作了莲子 ， 我看爸爸最开始的制作方法都是随便的在锅上蒸一下 ， 就可以很快捷方便的吃了 ， 制作好以后的莲子味道很软糯可口 ， 每天早上有莲子的话我上学基本都会迟到 ， 因为实在是太美味了我并不舍得很快地吃掉 ， 这样早饭时间延长了 ， 上学就迟到了 。
要说莲子的魅力可不仅仅是这一个呢 ， 开始我以为爸爸做莲子只是为了省时间 ， 等我长大了才知道原来并不完全是这样的 。 在莲子里面的营养是最适合夏天去吃的 ， 它里面含有了蛋白质和多重的维生素 ， 能够起到一个清热解暑又养心的作用 。 因为天气一燥热的话 ， 大家就会变得很烦躁 ， 无论是学习还是工作都没有了什么兴致 。 把莲子和冰糖在一起制作 ， 可以获得一个清凉舒爽的早餐 ， 让一整天的精神都饱满了起来！
而且夏天也是最容易失眠 ， 对于睡眠质量有着很大影响的一个季节 。 多吃一些莲子可以很好的帮助我们更安稳的入睡 ， 而且也不会有辗转反侧的时候 ， 轻松入睡一觉到天亮！冰糖和莲子简直是天选的搭配 ， 有了它们伏天再热也不怕！
【冰糖莲子】食材：冰糖随意、菱米10个、大米两把、莲子十个、鸡米头一把
做法：1、准备好需要用到的全部东西在锅里面加入一点的凉水 ， 莲子需要在制作之前提前的泡好了 ， 然后把鸡米头和菱米 ， 加入到里面去开火煮 ， 要用大火煮沸了以后再更换成小火 。
2、红枣需要洗干净了 ， 最好可以把它一分为二 ， 将里面的核给挖出来扔掉 ， 然后再倒入在锅里面 。
【关子君的美食世界|三伏天吃它正当时，每天早上吃半碗，软糯可口，顺顺利利过苦夏！】3、大米需要在淘洗干净了以后 ， 等到水开了之后再加入到锅中 ， 然后继续用小火进行熬煮 。
4、等到锅里的东西煮得差不多快要熟了以后 ， 就将冰糖加入到里面继续的熬 ， 仍然要使用小火 。
5、直到锅里的粥变得越来越黏稠了 ， 而且确认冰糖已经完全的融化掉了 ， 就继续用烧火煮一下 ， 之后关火 ， 再把盖子盖好闷一下 。
【小贴士】1、锅盖闷煮一下能够让每一粒的食材都充分地吸收一下糖 ， 接下来再捞出来装在碗中就可以开吃了 。
2、零米 ， 莲子和鸡米头都需要在制作之前提前的泡好 ， 这样子会更容易煮透一些 。 如果喜欢甜的就可以多加一点冰糖 ， 不喜欢的话少一点也没关系 。
如果你非常的害怕炎热 ， 觉得每一个夏天都很燥热 ， 烦躁的话 ， 那不如尝一下莲子 。 它能够很好的清热养心 ， 让我们都不再害怕伏天 。 而且冰糖的甜味也吃起来更加的舒爽 ， 尤其是做好以后软糯的样子很可口 ， 没有人不爱吃它 。
【上面这道菜推荐给大家了 ， 希望大家能有所收获！如果您喜欢我的创作 ， 就把这篇文章分享给您关心的家人吧 ， 让我们一起学习 ， 美好生活终究是我们每一个人的！学做美食 ， 关注我 ， 就够了】
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