秋葵|“天然阿莫西林”是它，隔三差五必吃，儿子少感冒，知道的人太少
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这几天连着下雨 ， 虽说天气确实要比前一段时间凉快不少 ， 但路面的积水也甚是严重 ， 有的道路都无法通过了 。 这让小编的心情低落很多 ， 加之气候突然的变化 ， 本就抵抗力弱的我不小心感冒六 。 无意中发现一道好菜 ， 秋葵极具营养 ， 切片呈五角星形状 ， 颜值爆表 ， 简简单单的炒制就已经很美味了 。 大蒜中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。 大蒜营养成分相当的丰富 ， 而且还具有很好的食疗以及药用价值 。 “天然阿莫西林”就是它 ， 隔三差五必吃 ， 儿子少感冒 ， 知道的人太少 。 营养师大乔都强烈推荐 ， 下面小编就将这做法分享给大家 ， 喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
蒜末炒秋葵
By zimo紫陌
配料：
黄秋葵 200克、蒜 四瓣、生抽 半勺、植物油 适量、精盐 适量、辣椒(红 ， 尖 ， 干) 半个
烹饪步骤：
1.秋葵清洗干净
2.切掉蒂再切薄片
3.蒜切成末 ， 红辣椒切小片
4.锅内倒入适量油大火烧热后关火 ， 放入一半的蒜末利用余温煸炒至金黄
5.倒入秋葵开大火翻炒均匀
6.倒入生抽再次翻炒
7.蒜末倒入 ， 如果有点巴锅 ， 再倒入越一汤匙量的开水翻炒
8.放入盐再次翻炒
【秋葵|“天然阿莫西林”是它，隔三差五必吃，儿子少感冒，知道的人太少】9.最后倒入红辣椒片翻炒至断生即可关火
10.红红绿绿的色泽非常诱人哦
烹饪小贴士：
1、常食秋葵有保护皮肤、助消化、增强人体免疫功能的作用 。 2、秋葵有黏液 ， 如果不喜欢 ， 可以事先焯水能去除一部分黏液 。 3、翻炒时秋葵有点巴锅 ， 可以随时多次添少量水翻炒 ， 直至熟透 。 4、大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等 。 5、大蒜还含有丰富的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素 ， 皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、生物活性酶以及丰富常量和微量元素等物质 。 大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质基础 。
大家还知道哪些秋葵的做法呢？
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