川菜馆|天然“花青素”是它，强化视网膜，增强记忆，家家户户吃得起
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夏天里 ， 往往很多人管不住自己的嘴 。 明明知道晚上不应该大吃大喝 ， 但还是受不住路边摊和小吃街的诱惑 ， 虽然吃美食一时爽 ， 但其中不少食材都是发胖的 。 小编前段时间就是 ， 打着出去运动的名头 ， 最后却败给了小 。 天然“花青素”是它 ， 强化视网膜 ， 增强记忆 ， 家家户户吃得起！小编指的就是紫薯了 ， 紫薯中富含花青素和纤维素 ， 这些对于我们清理血管 ， 减掉身体多余赘肉脂肪有很大的帮助 。 今天小编紫薯西米捞 ， 绝对是咱们减肥路上的好帮手 ， 一天一碗效果好！
芒果紫薯西米捞
By 宝宝20160101
配料：
芒果 400克、紫薯 100克、西米 20克、糖 70克、牛奶 100克、糯米粉 100克
烹饪步骤：
1.芒果去皮切粒（较好形状的与参次的分开）
2.紫薯去皮切块
3.在紫薯里放入40g糖 ， 蒸熟
4.紫薯蒸熟后压碎加入糯米粉揉成面团
5.把紫薯面团再揉成小丸子备用
6.西米煮好备用
7.紫薯丸子煮熟备用
8.把芒果肉放入料理机加入牛奶、30g糖打成果泥
9.最后一次加入煮好的西米、紫薯丸子就做好了
烹饪小贴士：
紫薯的选购技巧1、不要要挑圆滚滚的 ， 要长条形的 ， 优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些 。 2、表面看起来要光滑 ， 外皮有黑斑的不要 ， 做熟了有怪味 。 烂紫薯有毒不要挑 。 3、闻起来没有霉味的 ， 发霉的紫薯含酮毒素 ， 不可食用 。 4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯 。 5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒 ， 但口感较差 ， 尽量不要挑选 。 功效：1、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤维素 ， 保持大便畅通 ， 改善消化道环境 ， 防止胃肠道疾病的发生 。 2、有利于减肥瘦身：吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。
【川菜馆|天然“花青素”是它，强化视网膜，增强记忆，家家户户吃得起】你学会了吗？
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