炫哥私厨|香甜松软，金黄的色泽，令人垂涎欲滴，用南瓜做面包最近家里经常买南瓜吃

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最近家里经常买南瓜吃，熬小米南瓜粥，蒸南瓜花卷等。感觉用南瓜做出来的美食特别赏心悦目，看上去就非常有食欲。早上上班，上学，有时为了节约时间，吃些蛋糕面包，面条等比较简单快速的早饭。有时我们完全可以在头一天晚上做好准备，第二天一早就不用这么赶了。今天给大家分享的是一款果蔬面包，用南瓜做材料，它的主要特点是颜色金黄、口感软绵、自然清香等，作为无添加的天然果蔬面包，真是人畜无害、老少咸宜。

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从营养价值来看，南瓜拥有很多对人体有益的成分，它鲜艳的颜色，主要来源于类胡萝卜素、叶黄素这些天然色素，食用同样对人体有好处。另外，它含有的果胶、氨基酸和微量元素等，能起到保护肠胃、提高抵抗力的作用。特别是孩子正处于生长发育阶段，经常食用南瓜能促进钙的吸收，可以经常用南瓜做米糊、南瓜汁、馒头、花卷等美食。今天给大家分享的南瓜面包棒色泽诱人，香甜松软，可以当早餐，又可以当下午茶，还能当孩子解馋的健康小零食。
【南瓜面包棒】
食材：高筋面粉260克，奶粉15克，盐2克，酵母3克，细砂糖35克，南瓜泥140克，全蛋25克，黄油30克，葡萄干适量。
步骤；1 ，南瓜切片蒸熟，蒸熟后把出的水分倒掉，把南瓜用勺子压成泥。取140克备用。

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2 ，除了黄油以外所有材料放入面包桶内，按和面键。

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3 ，一个程序15分钟，再放入黄油。继续按和面键，一般两三个程序25分钟即可。

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【炫哥私厨|香甜松软，金黄的色泽，令人垂涎欲滴，用南瓜做面包】4 ，揉好的面团直接在面包桶里发酵就可以，因为面包桶里有余温，这样会发酵的快些。发酵到两倍大，用手指沾面粉轻轻桶入面团里，不会缩不塌陷，就表示发酵好了。

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5 ，将发好的面团放在案板上按压排气，再分成均等的10份，盖上保鲜膜醒发15分钟。

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6 ，案板上撒些面粉防粘，拿出一个醒发好的小面团压扁，用擀面杖擀成长条形。

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7 ，放入葡萄干。

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8 ，从侧面卷起，一定要卷紧实，收口时一边沾些水捏紧。

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9 ，烤盘上铺油纸，面包棒收口朝下摆在上面。放入烤箱二发到差不多2倍大，如果是冬天可以在烤盘下上一碗热水。

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10 ，烤箱170度预热，把醒发好的面包棒放入烤箱， 170度烤20分钟。烤到表面呈金黄色，如果上色较深，可以盖上一张锡纸，烤箱的具体温度根据实际情况来调整。

炫哥私厨|香甜松软，金黄的色泽，令人垂涎欲滴，用南瓜做面包

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