小光讲养生|感觉特别的油腻，赶紧吃点冬瓜有关的蔬菜，赶紧看，吃肉吃多了
很多人因吃了太多的肉类、油腻食物导致上火、食欲下降等 。 这时 ， 很适合配一点去油去火的食物 ， 譬如冬瓜 ， 对健康很有益处 。 
文章图片
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜 ， 具有多种保健功效 。 中医认为 ， 冬瓜味甘、淡、性凉 ， 入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津 ， 化痰止渴 ， 利尿消肿 ， 清热祛暑 ， 解毒排脓等诸多功效;还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗 ， 能解鱼、酒毒 。 此外 ， 冬瓜还能起到护肾的作用 ， 冬瓜汁及冬瓜提取物能增加排尿量 ， 民间有用冬瓜皮、蚕豆用水熬煎 ， 去渣饮水 ， 可治肾病水肿和心脏病水肿 。 
文章图片
吃冬瓜 ， 与菠菜或者银耳炖成汤羹最为适宜 。
冬瓜菠菜羹需用冬瓜300克 ， 菠菜200克 ， 羊肉30克 ， 姜、葱各适量 。
将冬瓜去皮、瓤洗净 ， 菠菜洗净切段 ， 羊肉切薄片 ， 将炒锅放火上 ， 加油烧热 ， 放葱花、羊肉片煸炒 ， 加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块 ， 翻炒几下 ， 加鲜汤 ， 煮沸约10分钟 ， 加入盐、酱油、味精 ， 最后倒入淀粉汁调匀即成 。
汤不仅利于去燥降火 ， 还具有具有补虚消肿、减肥健体的功效 。 
文章图片
【小光讲养生|感觉特别的油腻，赶紧吃点冬瓜有关的蔬菜，赶紧看，吃肉吃多了】冬瓜银耳羹的做法也很简单 ， 取冬瓜250克 ， 银耳30克 ， 将冬瓜去皮、瓤 ， 切成片状;银耳水泡发 ， 洗净;锅放火上加油烧热 ， 把冬瓜倒入煸炒片刻 ， 加汤、盐 ， 烧至冬瓜将熟时 ， 加入银耳、味精、黄酒调匀即成食用 。
此汤具有清热生津、利尿消肿之功效 ， 适宜高血压、心脏病、肾炎水肿等患者服食 。
值得提醒的是 ， 冬瓜性凉 ， 脾胃虚寒、肾虚者不宜多服 。
推荐阅读
- 圣哲养生|我后悔虚报了三斤体重，躺在切除“甲状腺癌”的手术台上
- 花花养生坊|高血压患者若这么做，有助于稳定血压，仲夏时节
- 健康王医师|三种食物离不开，延缓衰老，补血养气，夏季要学会养生
- 养生真经2021|你知道有哪些吗？，山竹居然有40多种功效
- 蟹太太养生堂|便中有血就是肠癌吗？医生：大便出现这些情况要警惕
- 紫芝林养生|你还在吃吗？，吃快餐的15种副作用
- 养生韦医师|多吃三种食物，补血养颜、滋润肌肤，不妨一试，女性过了40岁
- 大众健康养生说|你知道吗？看完才知道长知识了，杨梅原来还可以医药
- 生理慧医师|有以下4个好处会发生在你身上，会养生的人经常用柠檬泡水喝
- 聊养生健康|仅8味药泡手，赶走了20多年的寒湿，风湿患者看过来！张仲景奇方