食客饕叔|它的钙是西红柿的15倍，一斤只要4元，正当季不要错过，营养健康
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【食客饕叔|它的钙是西红柿的15倍，一斤只要4元，正当季不要错过，营养健康】现在的小孩基本上都是独生子 ， 集万千宠爱在一身 ， 父母总是想要把最好的东西给自己的孩子 ， 从小就会买一些补钙的物品给孩子补充钙质 ， 希望孩子能够长得又高又壮 ， 其实我们日常吃的一些食材中也有很好的补钙效果 。
今天小编要来给大家介绍的就是蔬菜中的补钙之王——菠菜 ， 其实很多人不知道菠菜的钙含量其实很高 ， 是西红柿的十五倍之多 ， 维C的含量也是蔬菜中的佼佼者 ， 想要变白的朋友一定不要错过 。 今天要给大家介绍的这道菜就是鸡肉肠炒菠菜 ， 感兴趣的朋友一起往下看吧 。
需要准备的材料有：蒸好的菠菜疙瘩、鸡肉肠、老干妈辣椒
步骤一：将鸡肉肠斜切片 ， 这样看起来比较美观 。
步骤二：起锅烧油 ， 油温六成热的时候加入香肠翻炒 ， 注意油温不要把鸡肉肠炸糊了 ， 会影响口感 ， 煎至两面金黄的时候就可以了 。
步骤三：此时就可以加入菜疙瘩和鸡肉肠一起翻炒 ， 加入一勺老干妈翻炒均匀 ， 炒出香味即可装盘上桌 。
这样一盘美味营养的鸡肠炒菠菜就做好了 ， 你学会了吗？感兴趣的朋友赶紧动手试试吧 ， 色泽金黄搭配 ， 简直不要太好看 ， 尝过一块后好吃到停不下来 ， 连吃三碗饭都不够 。
【烹饪小贴士】
1、选购菠菜的时候要注意菠菜的根部是不是为红色 ， 要选择比较嫩的菠菜 ， 一般表现为根茎不老 ， 叶面也不老 ， 无抽苔 ， 无开花等 ， 这样炒出来的口感会更好 。
2、菠菜的叶子要选择比较厚且比较大的那种 ， 当你手托住根部的时候能够伸张开的菠菜是比较好的 ， 出现暗黄或者是变色的那种都不要选择 。
今天的内容就到这里了 ， 如果你有什么更好的建议和方法 ， 欢迎大家在评论区里留下你的观点和看法 。
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