食疗食补|这菜钙质是牛奶5倍，热量比黄瓜还低，每周吃2次，补钙长个头
大家都知道春天是吃野菜的季节 ， 野菜成为“长寿菜” ， 现在很多人追求纯天然无公害蔬菜 ， 很多商家推出有机蔬菜 ， 表明人们的生活品质提高 ， 由原来的大鱼大肉 ， 到现在的“素食主义” ， 现在更多注重养生的人 ， 都会注重饮食规律 ， 多吃新鲜的野菜 。其实野菜不仅仅是春天的蔬菜 ， 夏季也有很多野菜 ， 比方说“野草之王”的荠菜 ， “长寿野菜”之称的面条菜等等 ， 今天的主角就是面条菜 。这菜钙质是牛奶5倍 ， 热量比黄瓜还低 ， 每周吃2次 ， 补钙长个头 。
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面条菜又叫做麦瓶草 ， 是一种一年生的草本植物 ， 一般在春季开始生长 ， 夏季也有面条菜的食用 ， 烹饪方式多样 ， 可以凉拌 ， 清炒和蒸着吃 。面条菜叶片翠绿 ， 含有丰富植物纤维素 ， 钙质含量很高 ， 基本上是牛奶的5倍 ， 孩子目前为止最需要营养 ， 补钙成为重中之重 ， 想要孩子个头长得快 ， 多吃这道补钙菜——面条菜 。
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我们市面上的面条菜非常少 ， 一般农村人见到非常多 ， 城里基本买不到 ， 早上在市集购买蔬菜 ， 有一个老婆婆在售卖野菜 ， 其中就有面条菜 ， 一把面条菜才3块钱 。今天准备用面条菜做一道好吃的家常美味 ， 野味十足 ， 不仅仅补充了钙质 ， 还帮助宿便的排出 ， 是一道多功能的绿色蔬菜 ， 你们有没有吃过蒜香面条菜吗？接下来一起聊一聊吧 。
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【蒜香面条菜的具体做法】
准备一些食材：准备一把面条菜 ， 小米椒3个 ， 香油少许 ， 辣椒油少许 ， 大蒜头几个 ， 蚝油一小勺 ， 食盐若干等等 。
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烹饪难度：非常简单 ， 调配酱汁非常重要 。
烹饪步骤1：将买回来的面条菜去掉根部和多余的叶子 ， 将面条菜先清洗一遍 ， 然后准备一个盆 ， 加上一些食盐和清水 ， 面条菜泡8到10分钟作用 ， 控干面条菜水分 。
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烹饪步骤2：将大蒜剥掉外皮 ， 将大蒜头剁成细末 ， 将几个小米椒洗净 ， 小米椒切成段备用 。
烹饪步骤3：准备好一个碗 ， 加上生抽少许 ， 一小勺蚝油 ， 食盐少许 ， 香油少许 ， 一些辣椒油 ， 均匀搅拌片刻 。
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烹饪步骤4：将锅底加上食用油 ， 加上一些蒜末 ， 将大蒜炒出蒜香味 ， 加上一些面条菜煸炒 。
烹饪步骤5：加上一些小米椒 ， 加上调好的酱汁 ， 均匀快速的翻炒 ， 炒好后装盘 ， 这道超级清淡的蒜香面条菜做好了 。
【食疗食补|这菜钙质是牛奶5倍，热量比黄瓜还低，每周吃2次，补钙长个头】
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