辣椒|精选6款地地道道家常菜，毫无保留的告诉你，你就有口福了
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黄油和蒜的搭配很美妙 ， 让炒过的虾仁更香外 ， 就连蒜末也要一起吃干净 ， 因为蒜与黄油在一起 ， 真的很香 ， 香菜令虾的味道更有层次感了 ， 越吃越香 ， 连盘子也要舔一舔 。
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黑椒香蒜炒虾
用料：虾仁8只、黄油 10g、大蒜2瓣、现磨黑胡椒适量、香料（如果没有可省略） 少许、盐 少许、柠檬汁适量；
做法
1.大虾解冻 ， 去头剥壳 。 如果想要成品好看一点 ， 可以留下壳最后一节（连着虾尾） 。
2.海虾还是要开个背 ， 把虾线去掉的 。 然后清水冲干净 。 看一下其他调味料 。 超级简单有没有 。 黄油放入锅中 ， 融化后加入蒜蓉煸炒 。
3.大蒜变金黄色后 ， 加入大虾 。 同时磨入黑胡椒、香料和盐 。 黑胡椒和香料多少很随意的 ， 口重的多放点 ， 喜欢清淡的少一点 。 盐就真的一小撮就可以了 。
4.快速翻炒至大虾变红 ， 卷曲 。 淋一点柠檬汁， 颠两下 ， 就好啦 。 （从大虾下锅到起锅 ， 绝对不超过五分钟的）装盘 。
鸡蛋炒双菇所属一款美食 ， 主要原料有鸡蛋、海鲜菇、姬菇、红萝卜、小葱、盐、胡椒粉等 ， 这道菜非常美味 。
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鸡蛋炒双菇
食材：
鸡蛋 3个、真姬菇 1把、胡萝卜 半根、小葱 1棵、食盐 1小勺、胡椒粉 1小勺、植物油 适量
做法：
1）准备好原材料；鸡蛋放入碗中加适量盐打散；烧热锅 ，加入适量的油 ，将蛋液放入
2）待蛋液煎至定型后 ， 再将其铲成小块后盛出；锅中再放入少许油 ，加入胡萝卜块翻炒；微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒
3）双菇炒出水分后煮上一两分钟 ，加入盐、胡椒粉调味；加入鸡蛋 ，翻炒几下 ；出锅前加入小葱 ， 翻炒均匀后关火
椒麻鸡是一道流传于四川和重庆、新疆等地的传统名菜 。 主材料是开膛鸡肉 ， 主要烹饪工艺是煮 。 成品麻醇咸鲜 ， 质地软嫩 ， 清爽可口 。 2018年9月10日 ， 在河南郑州举办的首届向世界发布“中国菜”活动暨全国省籍地域经典名菜、名宴大型交流会上榜上有名 。
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