湘阴|故乡鱼事( 二 )
如果说捉鱼既紧张又刺激 ， 那么“拾鱼”就轻松又快乐了 。 一个春日下大雨 ， 大堂湖边田里的水溢过缺口流过湖滩 ， 再流到湖里 。 鱼儿都有逆水而上的习惯 ， 湖里的鲫鱼纷纷游到了湖滩上的浅水沟和小凼里 。 可是雨过天睛 ， 流水一下子干了 ， 这些鲫鱼没明白是怎么回事就搁浅在湖滩的水窝里 ， 白花花的一片 ， 涸辙之鲋 ， 无路可逃 。 我放学路过一见真是心花怒放!就从湖边的柳树上折下几根柳枝 ， 将拾到的鲫鱼一条一条穿了上去 。 穿了四大串 ， 每串足有三斤 ， 最大的一条足有半斤 。 赤着脚哼着歌走近家门时 ， 老眼昏花的外婆问我从哪里拔回这么多白萝卜 。 这些鲫鱼肚子鼓鼓的 ， 干干净净利利索索 ， 漂亮极了 ， 吃起来有一种难言的甜味和鲜味 ， 让人齿颊留香哦 。
本文插图
这些不过是鱼汛的小插曲 ， 大场合你还没有见过呢 。 比如在盛夏雷雨前 ， 凉风嗖嗖 ， 你在湖堤上急匆匆走着想早点赶回家 ， 可是你忽然感觉什么地方不对 ， 哪里不对呢?原来是湖水里竟然“黑”了几百米甚至上千米 ， 像极了一条巨龙 ， 还在水中不停地“摇摆” ， 你心中大惊 ， 真以为是传说中的蛟龙现身 ， 要一飞冲天了!待看个究竟 ， 随后又坦然从容了 ， 因为那一长溜黑色的东西是鱼群 ， 那全是鱼!你看到呈黑色 ， 是鱼儿离水面有一定深度时的景象 。 可是那些鱼儿不自在了 ， 一忽儿都游到了水面上 ， 这下可好看了 ， 水面就象开了锅 ， 水花忽然溅了起来 ， 偶尔还有一只两只鱼跳出水面 ， 象是来个舞蹈作点缀 ， 人人都熟悉的毛花鱼最喜欢这样 。
我家的北边有一个湖叫鼻湖 ， 有七千亩水面 。 初冬湖水变浅 ， 产鱼的时候就到了!人们用大赶网从湖的南边赶起 ， 将鱼赶向湖的北端 ， 那里有通往湘江的唯一出口 ， 可是渔场的工作人员在出口设了“竹栊”——只让水流走却让鱼留下来的工具 。 人们就在栊上取鱼 ， 一天就要产鱼几十吨 ， 要用卡车和拖拉机来回跑运鱼呢 。
本文插图
最漂亮的鱼我以为是胭脂鱼 ， 很难见到 ， 我小时候也只见到一次 ， 现在知道是国家二级野生保护动物 。 这种鱼只有尚未长大时才漂亮 ， 特别是半斤至一斤时最具风采：从背上到肚皮有三溜黑色条纹 ， 夹在其中的是三溜粉红色条纹 ， 加上白色的尾鳍 ， 就象穿上了海魂衫和白色军裤的水手在水里悄然潜行 ， 潇洒 ， 飘逸 ， 充满了阳刚之气!而银鱼呢 ， 就是素面朝天的美人儿了 ， 修长 ， 苗条的身段无与伦比 ， 纯洁的胴体几近透明 ， 又一幅弱不禁风的娇态 ， 尤显高贵和典雅 ， 食之则补虚 ， 健胃 ， 益肺 ， 利水 ， 越发增添了它神秘迷人的风采!小时候我们偶尔捉到几条银鱼 ， 用清水养在白铁桶里 ， 小脑袋凑到桶边一瞧 ， 嗬 ， 银鱼全看不见了 ， 我们只看到苋菜籽儿一样的几个小黑点在水中移动 ， 那是银鱼的眼睛哩!
说到鱼 ， 可不能忘了湘云鲫 。 这是利用生物工程技术培育出来的新型鱼种 ， 个体大 ， 生长快 ， 小刺少 ， 肉质鲜美 。 就连钓友也十分青睐它 ， 因为它贪食易上钩 。 而湘阴的东湖渔场正是重要的试验场 ， 就是说 ， 湘云鲫是从这里“游”向全国乃至世界的!无论我在北京还是在深圳 ， 只要餐桌上有了湘云鲫 ， 我都会情不自禁地介绍：这种鱼首先就是在我的家乡湘阴县试验和培育成功的 ， 后来就游向各地啦!看到客人投来羡慕的目光 ， 我心里都要自豪好一阵子 。
本文插图
《辞海》上载湘阴“富水产” ， 这可是上了典册了!享有这份殊荣的怕也是麟毛凤角 ， 湘阴确也名符其实 ， 公认的湖南省水产养殖第一县 。 我还从国家水产网上看到：湘、资两水流经湘阴 ， 县境内河沟纵横 ， 湖泊塘堰星罗棋布 ， 全县总水域面积 98.6 万亩 ， 其中可养殖水面 13.3 万亩 ， 可捕捞水面 41 万亩 。 自然水域水产品种类达 112 种 ， 常见的品种就有鲤、青、草、鲫、鳊、鳜鱼和龟、鳖、蟹等 30 余种呢 ， 更不用说精养塘里有多少鱼了 。 想想去年湘阴水产品总量达15.16万吨 ， 人均贡献193公斤 ， 就能估摸着是个什么状况了 。
推荐阅读
- 红网|湘阴：汛期指令一发 “土专家”立刻回家护垸
- 文学|我的文学在故乡长成
- 江南|说起故乡｜诗梦江南
- 聚焦巴蜀|彝寨励志歌手海来阿木：我要歌唱大凉山 像花儿一样绽放的故乡
- 石板街|第五届“芙蓉杯”全国文学大赛入围散文作品—《故乡的石板街》
- |中国最难“辨认”的城市，连播音员都读错，是曹操和华佗的故乡
- 高飞锐思想|回不去的故乡之:抓螃蟹
- 一路南风|乘风破浪的姐姐宁静的故乡，位于贵州，山清水秀，景色迷人
- 贵阳网|贵阳修文县大木村：诗与画的故乡
- 上游新闻|神女故乡添新景 康养小镇添新锐 邀你做巫山康养小镇主人