烹饪|晒晒一家三口晚餐，从不点外卖也不将就精心做，巧搭配好吃又实惠
本文插图
小编是地地道道的武汉人 ， 一直生活在武汉这样一个二线城市 。 对于武汉 ， 很多人都很熟悉 ， 武汉比起一线城市物价相对来说不算高 ， 在饮食这方面 ， 自己在家做 ， 物价并不算高 ， 还算比较实惠 ， 尤其是当季当地的时令食材 。 晒一晒武汉3口之家的午餐 ， 不点外卖不将就用心做 ， 3道家常菜 ， 木耳土豆烧排骨VS青椒腐竹炒洋葱VS豆角炒鸡丝 ，巧搭配好吃又实惠 ， 有荤有素简单易做 ， 家人爱吃从不浪费 。 下面我就来给大家介绍这三道菜的做法吧 。
本文插图
夏天气温高 ， 人体代谢速度加快 ， 蛋白质和热量的消耗增大 ， 导致人体的体质下降 ， 因此夏天不能只需蔬菜和水果 ， 还是要适量补充些鱼、肉等高蛋白质食物 ， 有助于人体补充营养 ， 提高人体抵抗力 。 今天就买了些儿子喜欢吃的排骨回来 ，排骨营养又滋补 ， 口感也佳 ， 用它搭配着土豆一起烧 ， 是一种经典的家常菜 ，土豆吸收了肉汁的香味 ， 煮好后粉糯有滋味；而排骨也被去除了油腻 ， 吃起来鲜嫩可口 ， 非常好吃又下饭的一道菜 ， 炖上一大锅 ， 全部吃光光 。
【木耳土豆烧排骨】
原料： 排骨 土豆 木耳 青豆
制作：热锅凉油 ， 加入冰糖翻炒至完全融化 ， 下入排骨进锅煸炒上色；加入姜片继续翻炒两下； 加入料酒和酱油继续翻炒两下；加入水大火煮开 ， 再加盖将排骨先焖煮十五分钟 ， 加入准备好的土豆块加盖继续焖煮五分钟；加入黑木耳和青豆 ， 继续煮上两分钟 ， 加入盐和胡椒粉 ， 大火收汁即可 。
本文插图
腐竹是一种豆制品 ，富含优质的植物蛋白质、多种人体所需的氨基酸 ， 是豆制品的“补钙冠军”； 洋葱是一种常见的食材 ， 鲜香味美 ， 营养丰富 ，是一种百搭菜 ，与很多食材都很搭；青椒是蔬菜中的“维C之王” ， 它的维生素C含量是蔬菜中的之冠 。 今天将这三样素食材炒在一起 ， 鲜香爽脆 ， 简单不乏营养 ，5分钟能上桌 ， 好吃又下饭 ， 不妨试试吧 。
【青椒腐竹炒洋葱】
原料： 腐竹 洋葱青椒
制作： 先将腐竹泡软 ， 烧锅水加入少许盐 ， 将腐竹放入锅中焯煮两分钟； 热锅凉油 ， 下入洋葱进锅爆香 ， 加入青椒进锅翻炒至青椒变色 ， 加入腐竹进锅翻炒几下 ， 加入少许盐调味 ， 翻炒均匀即可 。
本文插图
豆角是夏季盛产的蔬菜 ， 在我们餐桌上很常见 ， 它清香爽脆 ， 还清心解暑 ， 不妨常吃 。豆角的做法很多 ， 凉拌、清炒、炒肉、 炖煮等 ， 今天用它与鸡肉一起炒 ， 鸡肉的肉质新嫩 ， 且易消化吸收 。 它俩是绝配 ， 简单快炒5分钟能上桌 ，营养又美味 ， 全家老少都喜欢 。
【豆角炒鸡丝】
原料：鸡脯肉豆角
【烹饪|晒晒一家三口晚餐，从不点外卖也不将就精心做，巧搭配好吃又实惠】制作：烧锅水加入少许盐和油 ， 将豆角放进锅中煮至九成熟捞出备用； 鸡脯肉丝中加入盐、料酒、生抽和淀粉 ， 拌均匀腌制一下； 热锅凉油 ， 下入腌制好的鸡丝煸炒至变色 ， 加入蒜末和红椒进锅继续翻炒； 加入准备好的豆角进锅翻炒几下 ， 加入少许盐调味翻炒均匀即可 。
推荐阅读
![[疾病早预防]这样“三步走”才是慢乙肝的治疗目标](http://ttbs.guangsuss.com/image/3bc8818b8fb320c427d4a227673c8419)
- 吃货|暑天闷热，吃它比冰激凌还爽，酸甜冰凉细腻起沙，一家老小吃开心
- 烹饪|?萝卜最好吃的做法，满屋飘香，一口气干掉一盘，一起了解下
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 烹饪|红烧排骨最好吃的家常做法，不用烤箱，鲜嫩入味，比饭店的还好吃
- 烹饪,贫血|少吃肉，多吃菜才养生？专家提醒：4类人应该多吃肉
- 烹饪|碰到这种野菜千万别放过，一定要多摘一些，用来包饺子别提多香了
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法，用料简单易做，皮酥肉嫩滑吃不腻，上桌一抢光
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法
- 烹饪|皮蛋你喜欢哪种吃法？教你做高颜值的皮蛋美食，你一定意想不到！