家常美食|常吃强壮身体长高个，不知道亏大了，猪身上这个部位比猪蹄更好吃
家常美食
教您学会365道家常菜 ， 每天不重样
猪的身上可是有很多宝贝的 ， 猪身上不同部位的肉质口感都是不一样的 ， 做法也各有不同 。
今天我们就来分享一道红烧猪尾巴 ， 猪尾巴虽然不好看 ， 其实是很滋补的 ， 它和猪蹄一样 ， 也含有丰富的胶原蛋白 ， 由于尾部的肌肉灵活 ， 所以肥肉不腻 ， 瘦肉不柴 ， 比猪蹄口感更好吃 。
它具有补腰力、益骨髓的功效；在青少年男女发育过程中 ， 可促进骨骼发育 ， 中老年人经常食用 ， 可以预防骨质疏松还能改善腰酸背痛 。 红烧猪尾巴这道菜全家都爱吃 ， 贵点也值得 。 口感q弹 ， 一点都不腻 ， 特别好吃 ， 现在就让我们一起来看一看这红烧猪尾巴的烧制方法吧 。
红烧猪尾巴
文章图片
配料
猪尾巴适量、葱适量、青红椒适量、料酒适量、香料适量、精盐适量、白糖适量
烹饪步骤
1.猪尾巴切段
文章图片
2.猪尾巴入锅倒入葱料酒焯水
文章图片
3.锅内倒入白糖炒糖色加适量温水
文章图片
4.倒入猪尾巴翻炒均匀
文章图片
5.倒入香料加水焖煮15分钟
文章图片
6.最后加盐调味出锅 ， 撒上葱花
文章图片
烹饪小贴士
1、买猪尾时可请店家帮忙剁好 ， 不然回家自已切有点辛苦哦 。
2、买回的猪尾如有毛可在氽烫后拨除 ， 煮过以后会很容易清理干净 。
3、如果喜欢猪尾巴入口即化的口感 ， 可以多加点水 ， 适当再延长炖煮时间 。
4、猪尾巴虽然不好看 ， 其实是很滋补的 ， 它和猪蹄一样 ， 也含有丰富的胶原蛋白 ， 由于尾部的肌肉灵活 ， 所以肥肉不腻 ， 瘦肉不柴 ， 比猪蹄口感更好吃 。 它具有补腰力、益骨髓的功效 。
5、猪尾巴皮多胶质重 ， 多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法 ， 大家吃过一次一定会爱上 。
（版权归原创者所有 ， 如有侵权请联系删除 。 ）
每日一笑菌
每日笑一笑 ， 开心不显老
跟我学做点家常菜
女人做菜显贤惠,男人做菜显魅力
轻松记单词
你有网罗英语趣文 ， 带你游遍九州
家居配饰师
爱家 ， 爱装饰
娱乐小短片
【家常美食|常吃强壮身体长高个，不知道亏大了，猪身上这个部位比猪蹄更好吃】经典 ， 爆笑 ， 内涵小短片 ， 你懂的
推荐阅读
- 美食听说.|但一定别错过这菜，15一斤，再不吃就要等明年，三伏天可以不吃肉
- 美食达人曾食坊|皮蛋瘦肉粥简单易操作
- 健康王医师|坚持常吃三种食物，养肝排毒，补血养气，女性不想人老珠黄
- 刘姐家常菜|换成它控制血糖，助你肠胃排毒更健康，南瓜别只会和小米一起熬粥
- 妇康张医师|常吃3物或许有降血糖的作用，多了解，糖尿病人食物要吃对
- 育儿张医师|色斑不见了，体内垃圾没了，皮肤更细腻，女性常吃此物
- 生理慧医师|到底是生泡好还是熟泡好，告诉你最终的答案，常吃醋泡黑豆好处多
- 小诺美食|我家从来不吃，既不健康还浪费钱，不建议买的4种面包
- 美食美刻美天|虎皮荷包蛋，豆豉爆炒菠菜，苦瓜红烧肉，热推美食：薄如纸筋饼
- 啊飘聊美食|美食精选：酱肘子、青椒炒牛肉丝、白菜牛肉卷、酸白菜