小鹏细聊养生|一定要牢记！搭配这些食材也不好，这些人不要适合使用竹笋
哪些人不适合吃竹笋
1.结石患者：如尿道结石、肾结石、胆结石者 ， 草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙 ， 会令结石更严重；
2.少年儿童不宜多吃：未成年人骨骼成长需要大量钙质 ， 而吃多竹笋会影响对钙的吸收；
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3.过敏体质：一些容易过敏的人 ， 最好不宜过量食用竹笋；
4.胃部疾患：含粗纤维素较多 ， 过量食用会增加胃肠负担 ， 胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病要慎吃；
5.脾胃虚弱：竹笋性寒 ， 脾胃虚弱者 ， 妇女产后 ， 经期女性不宜多食；
6.年老体弱者：老年人肠胃功能比较弱一些 ， 不宜多食竹笋 。 
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竹笋不能和什么同食
1.羊肉：与竹笋一起吃 ， 会发生化学反应 ， 进而影响腹痛、腹泻等不适 。
2.羊肝：日用本草》介绍：“笋同羊肝食 ， 令人目盲 。 ” ， 竹笋含有的一些生物活性物质 ， 与羊肝同食会产生有害物质 ， 影响眼睛健康 。
3.豆腐：与竹笋一起吃 ， 容易产生结石 。 
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4.糖类：如红糖、糖水、甘蔗汁、果汁等等 ， 竹笋中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中 ， 会形成赖氨酸糖基 ， 不利于人体健康
5.龟肉：龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点 ， 但与冬笋一起吃容易引起食物中毒 。
6.猪小排：猪小排是猪腹腔靠近肚腩部分的排骨 ， 与笋一起吃 ， 会影响钙的吸收 。 
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【小鹏细聊养生|一定要牢记！搭配这些食材也不好，这些人不要适合使用竹笋】7.鹧鸪肉：与竹笋一起吃 ， 会令人产生腹胀等不适 。
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