秦海斌说|最通便的不是香蕉,而是它,隔三差五吃1次,小肚腩不见了

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最近很多粉丝私信我 , 问道 , 夏季有没有瘦小肚子的菜 , 应粉丝的要求 , 今天在这里给大家分享一道凉拌菜 。 这道凉拌菜食材非常简单 , 就两样——黄瓜和杏鲍菇 。 这两种食材都是市场上经常见到的 , 现在可以这么说 , 很多食材一年四季都可以买到 , 当然也包括这两样在内 。

对于黄瓜 , 其营养和对人体的好处在这里不多讲 , 主要是有减脂和美白的作用 , 很多女性都是知道的 , 也经常作为减脂期尝吃的一种食材 。 重点说一下杏鲍菇 , 杏鲍菇有“平菇王”之称 , 可见其被人的赞誉很高 , 其肉质肥厚 , 口感吃起来有嚼头 , 这一特点也是很多人爱吃的一个理由 。 杏鲍菇营养丰富 , 含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质 。 最重要的就是其脂肪含量非常低 , 而里面的氨基酸种类非常丰富 , 属于蛋白丰富、低脂肪的食物 , 和黄瓜搭配 , 其减脂的作用更是不错 。
杏鲍菇拌黄瓜
食材:杏鲍菇适量、黄瓜半根
调料:盐5克、鸡精5克、白糖适量、生抽适量、陈醋适量、辣椒油适量、蒜末适量
制作步骤:
1.半根黄瓜洗净 , 用刀切成粗一些的丝 , 放入碗中备用

2.杏鲍菇洗干净 , 用手撕成丝;锅中加水 , 水开后将杏鲍菇放入锅中煮熟 , 将杏鲍菇捞出来 , 用水冲凉 , 攥干水分捞入盆中

3.黄瓜丝放入盛有杏鲍菇的盆中

4.往盆里加入盐、鸡精、生抽、陈醋(多一些)、白糖、蒜末、辣椒油

5.带上一次性手套 , 将黄瓜丝和杏鲍菇拌匀即可

6.将拌匀的杏鲍菇装入盘中 , 味道微酸带有一些辣味 , 吃起来清爽利口不油腻

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