炸酱面|「三餐食」天热没食欲？试试这碗炸酱面，吃一口就上瘾( 二 )
2、锅中倒入适量食用油 ， 烧至五成热 ， 葱末爆香；
3、猪肉末加少许淀粉拌匀 ， 放入锅中翻炒至变色；
4、加入白豆干继续翻炒两分钟；
5、倒入黄豆酱翻炒均匀；
6、加一碗水 ， 大火煮开转小火煮两三分钟 ， 撒入适量胡椒粉 ， 收汁即可 。
炸酱做好 ， 用瓶子装起来 ， 香油封口 ， 趁热拧紧瓶盖 ， 类似真空效果 ， 放进冰箱 ， 差不多能吃三到四顿 。
【小贴士】
1、不要用五花肉 ， 肥肉太多 ， 炸酱会有点腻；
2、黄豆酱本身的咸、鲜味足够了 ， 不用加其他调料；
3、葱要多放一点才好吃 。
每天下班都挺晚 ， 只有这个时间才有空更新图文 ， 希望喜欢的亲们经常来看 。
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