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烹饪|饺子专辑：饺子造型、饺子与诗、饺子煮法、饺子俗语、饺子食谱( 三 )


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【Module 5、饺子俗语 Dumpling proverb】

烹饪|饺子专辑：饺子造型、饺子与诗、饺子煮法、饺子俗语、饺子食谱
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饺子的俗语还是挺多的 ， 下面的12句就是7号要分享的 ， 其中第1句到第6句是俗语 ， 第7句到第12句是饺子谚语 。 不知道友友们有没有听过这些俗语呢？
One、饺子就酒越喝越有（寓意以后日子会越过越好）
Two、舒服不如倒着 ， 好吃不如饺子（赞美饺子美味可口）
Three、吃了饺子汤 ， 胜似开药方（形容喝了饺子汤能够治愈受伤的心灵）
Four、头伏饺子二伏面（形容在炎热天气吃饺子是一件非常享受的事情）
Five、出门饺子进门面（形容吃饺子能够让一天充满正能量）
Six、大寒小寒 ， 吃饺子过年（形容吃饺子过年抵御所有严寒）
Seven、饺子开口——露馅了
Eight、瞎子吃饺子——心里有数
Nine、哑巴吃饺子——肚里有数
Ten、茶壶里煮饺子——肚里有货倒不出来
Eleven、大年初一吃饺子——没外人
Twelve、茶壶里煮饺子——有口倒不出
【Module 6、推荐8款鲜滑香嫩的饺子食谱 Recommend 8 fresh, smooth and tender dumpling recipes】
7号特意推荐了8款鲜滑香嫩的饺子食谱给大家 ， 分别是：草莓饺子、玉米饺子、韭菜鸡蛋饺子、胡萝卜饺子、洋葱炒饺子、虾饺、生鲜饺子、猪肉饺子 。
干货满满 ， 喜欢的朋友记得收藏关注点赞转发分享哟！
No.1、草莓饺子
这款饺子馅料走的是小清新风格、造型优美、创意十足、美味可观、甜甜爽爽 ， 非常简单易做哟！7号爆款推荐哈！

烹饪|饺子专辑：饺子造型、饺子与诗、饺子煮法、饺子俗语、饺子食谱
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食材包括：面粉、发酵粉、盐、草莓、糖、蜂蜜（均适量）
制作流程：（共6步）
step1、制作面团 ， 将面粉揉成光滑面团 ， 盖上纱布后静置发酵20分钟 。
step2、洗好草莓 ， 把草莓切成小块状用碗装好 ， 加入适量的糖和蜂蜜腌制10分钟制成饺子馅 。
step3、将静置后的面团再揉光滑 ， 然后搓成长条 ， 切成小面剂 。
step4、用擀面杖将面剂逐个擀成大小均匀的饺子皮 。
step5、将饺子皮放入一只手掌中 ， 放入适量的饺子馅 ， 将饺子皮用另一只手的拇指和食指将饺子对折 ， 在两边皮的中间捏一下 ， 然后用两只手的拇指和食指将饺子皮的两边捏住 ， 轻轻往中间一挤就可以了 。
step6、饺子下锅 ， 用中小火水煮3分钟即可捞出 ， 放凉后就可享用啦！
No.2、玉米猪肉饺子
7号超级爱这款玉米猪肉饺子的 ， 这也是一款较为受大众喜爱的饺子 。 清香味美、嫩滑爽脆、老少皆宜、制作简单哟！

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食材包括：面粉、发酵粉、玉米、盐、油、酱油、高汤、清水（均适量）
制作流程：（共8步）
step1、将面粉放入盆中 ， 戳一个洞 ， 加上盐 ， 然后边往里面倒水边用筷子搅拌成面絮 ， 然后揉成光滑的面团 ， 盖上纱布后让其发酵20分钟 。
step2、准备好馅料 ， 将猪肉剁成肉馅放入盘中 。
step3、将玉米剥成玉米粒 ， 洗干净后放入盘中 。
step4、然后放入盐油酱油拌匀 ， 再放入高汤或清水搅拌 ， 饺子馅就做好了 。
step5、将静置后的面团再揉光滑 ， 然后搓成长条 ， 切成小面剂 。
step6、用擀面杖将面剂逐个擀成大小均匀的饺子皮 。
step7、将饺子皮放入一只手掌中 ， 放入适量的饺子馅 ， 折合成漂亮的外形 。
step8、饺子下锅 ， 用中小火煮20分钟即可捞出 ， 放凉后就可享用啦！
No.3、韭菜鸡蛋饺子


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