南瓜▲今日小暑，这菜要常吃，蒸一蒸就能上桌，夏季多吃对脾胃好！
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今日刚好是小暑 ， 这也就意味着真正盛夏到来了 ， 往后这些天里 ， 气候会愈加炎热 ， 那么面对这么炎热的天气 ， 相信大家的胃口也是不怎好的吧 ， 胃口一不好的话 ， 这就让家里负责做饭的那位很没有兴致了 ， 本来夏天做饭就特别的不容易 ， 每次在厨房里待一会儿就汗流浃背的 ， 等做完端上桌之后还要被你们指指点点 ， 说没胃口啥的 ， 要是我就干脆不做了 ， 都饿着得了 。
为了减轻负责做饭人的压力 ， 阳仔提议可以试着蒸菜吃 ， 这样就不用累死累活的 ， 也用不着一直守在厨房里 ， 蒸一蒸就完事 ， 而且夏天吃蒸菜还不易上火 ， 接下来阳仔就分享一道美味爽口的蒸菜给大家 ， 营养充足 ， 还能令你大开食欲 ， 制作简单 ， 蒸一蒸就能上桌享用 ， 小暑之后要常吃 ， 多吃对脾胃好！
【清蒸南瓜】
食材：南瓜、黄生米、蒜瓣、小葱、食盐、味极鲜、食用油
【制作过程】
第一步：将花生米冲洗一遍之后 ， 倒入平底锅中 ， 小火慢慢煸炒 ， 炒干水分 ， 且看见花生米表面的红衣出现爆裂的迹象时 ， 便可关火 ， 出锅盛盘放置一旁备用 。
第二步：将南瓜去皮冲洗干净 ， 接着剖开来 ， 去掉里面的瓜瓤和瓜子 ， 然后再将它切成小块状 ， 如果南瓜是比较老的话 ， 建议大家将瓜皮去掉 ， 如果是比较嫩的南瓜 ， 那么瓜皮是没有必要去掉的 。
【南瓜▲今日小暑，这菜要常吃，蒸一蒸就能上桌，夏季多吃对脾胃好！】
第三步：将晾凉的花生米搓去外衣 ， 接着倒进搅拌机里面搅碎 ， 将切好的南瓜摆入盘中 ， 然后将花生碎倒在南瓜上 ， 调制一碗加了葱花蒜末的香油 ， 加入少许食盐和味极鲜 ， 拌成一碗料汁 ， 再将其淋入南瓜花生碎的盘中 ， 最后将它端进蒸锅 ， 大火蒸上10分钟的样子即可出锅享用啦！香气爆棚 ， 口感软绵 ， 吃着开胃 ， 贼过瘾了 。
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