育儿有道理|味道独特，特别入味，适合老人孩子多吃，我们家的抢手菜
丝瓜又称吊瓜、水瓜、绵瓜 ， 性凉 ， 味甘 ， 入肺、肝两经 。 丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、维生素B1、叶酸、膳食纤维、胡萝卜 ， ,夏季此菜常给孩子吃,清热去火,健脾开胃,还补钙增强抵抗力,今天为大家分享的美食是：丝瓜烧豆腐 ， 简单烧一烧即可上桌了 ， 鲜美下饭 ， 比肉还抢手 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进身体发育
丝瓜的味道非常不错 ， 并且经常性的食用一些丝瓜 ， 帮助我们补充大量营养物质 ， 尤其是宝宝经常食用丝瓜 ， 更是可以促进等身体的健康 。 
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凉血解毒
宝宝因为夏天天热暑气困蒸 ， 造成血分热重 ， 头部、面部和身体上发热痱 ， 有此种现象 ， 可用丝瓜作为菜肴 ， 另将丝瓜捣汁内服 ， 能凉血解毒 ， 起到止痒和去痱子的功效 。 
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促进宝宝发育
豆腐是我国素食菜肴的主要原料 ， 是最常见的豆制品 。 宝宝的牙齿发育未全 ， 豆腐质软 ， 便于宝宝食用 ， 可以保护宝宝的牙齿健康 ， 促进宝宝的牙齿健康发展
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丝瓜烧豆腐的做法
材料：丝瓜 ， 豆腐 ， 红椒 ， 蒜 ， 盐 ， 干辣椒 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 水淀粉
做法：1.豆腐切条 ， 丝瓜去皮切滚刀块 ， 红椒切条 ， 大蒜切片 ， 锅中烧热油 ， 下入豆腐煎至两面金黄夹出
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2.锅留底油 ， 下入蒜片和干辣椒爆香 ， 下入丝瓜炒至变软 ， 下入豆腐 ， 红椒 ， 加水翻炒均匀 ， 加盐 ， 胡椒粉 ， 白糖 ， 翻炒均匀 ， 淋入水淀粉 ， 煮至汤汁浓稠即可出锅 。 
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