大极限|过去掉一地没人捡，在城里却20元一斤人人抢，味道很酸的野果子
味道很酸的野果子 ， 过去掉一地没人捡 ， 在城里却20元一斤人人抢
【大极限|过去掉一地没人捡，在城里却20元一斤人人抢，味道很酸的野果子】在农村里我们能够见到众多的野果子 ， 大部分的野果子食用价值并不高 ， 但是也有一些植物它们的口感和味道都不会比水果差 。 像我们过去介绍的八月瓜、桃金娘等 ， 它们都是有名的野果子 ， 现在农村里还有人自己种植 ， 备受人们的喜爱 。
今天分享的野果子 ， 它的味道很酸 ， 过去在农村掉一地都没有人捡 ， 现在城里一斤20元人人抢 ， 虽然味道酸 ， 但是营养价值高 ， 值得重视 。
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这种野鬼就是我们都认识的“青梅” ， 它的植株能够长到4-5米左右高度 ， 树皮是青灰色的 ， 枝干和嫩叶上有绒毛 。 这种植物在我们国家的分布范围广 ， 过去也只是野生的植物 ， 在农村里因为果实的味道酸涩 ， 就算是掉一地也没有人捡 ， 现在却很受欢迎 。
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青梅在城里是很受欢迎的野果子 ， 不仅能直接食用 ， 也会加工成为果脯、果汁之类的产品 ， 它的味道酸苦 ， 但是经过加工后也是难得的美食 。 其实它的果实在5月的时候 ， 就会变成甜酸型的水果 ， 在农村会将它腌制和红姜、紫菜一起 ， 做成爽口的零食 。
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青梅之所以在城里这么受欢迎 ， 主要就是因为它的食用价值高 ， 还能够入药使用 ， 有防老化、生津止渴、益肝养胃的作用 。 在农村会经常用青梅来泡酒 ， 味道酸甜可口 ， 在夏天食用最佳 ， 它的营养成分丰富 ， 能够恢复疲劳并且有益于钙元素的吸收 。
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这种野果子过去并不受欢迎 ， 因为它的味道酸涩 ， 是农民们都不喜欢吃的野果子 ， 但是现在将它加工之后 ， 就成为了难得的美食 ， 不管是做成果酒、果汁、果脯 ， 都是不少人喜欢吃的零食 。 你们过去有见过青梅树 ， 或是吃过新鲜的青梅吗?
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