宁静的晴空TB|32道菜肴，简单快手，营养全面，满满幸福的味道( 四 )
5、取油锅 ， 下入腌好的鸡翅 。
6、微煎 ， 然后翻面 。
7、倒入适量的白糖 ， 煎到上色 。
8、倒入适量的生抽 ， 炒均匀 。 倒入蒜末 ， 炒香 。
9、加入适量的水 ， 焖煮入味 。 鸡翅熟后 ， 入少量的盐收汁即可 。
滋味虾
本文插图
做法：1、鲜虾洗净 ， 剪去虾枪 ， 挑去虾线 ， 挤去沙包 ， 沥干水备用；
2、小料改刀备用；
3、锅烧热 ， 放油 ， 中火煸香小料 ， 之后把小料沥干油捞出备用；
4、用煸过小料的油爆香辣豆瓣酱；
5、放入鲜虾 ， 转中火煸炒；
6、虾壳可见了有焦黄状态时 ， 沿锅边蘸洒料酒 ， 再把之前炒香的小料回锅；
7、调入适量盐 ， 糖 ， 生抽 ， 蚝油等调味料；
8、大火炒匀 ， 即可出锅 。
米饭鸡蛋饼
本文插图
鸡蛋2个 ， 剩米饭半碗 ， 白糖适量
1、准备好鸡蛋、米饭、白糖 。
2、鸡蛋磕入碗中 ， 加入白糖搅拌均匀 。
3、把剩米饭倒入蛋液里 。
4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液 。
5、平底锅刷一层薄油 ， 倒入一半米饭蛋液 ， 铺平锅底 。
6、底部煎熟后 ， 晃动一下锅 ， 饼会自己移动 ， 此时翻面继续煎熟即可 。
迷你蔬菜饭团
本文插图
胡萝卜 ， 青菜 ， 泡菜 ， 米饭 ， 盐 ， 薄盐生抽适量 ， 紫菜条
1.各类蔬菜切成小丁 ， 锅中油烧热放入蔬菜类翻炒 。
2.加入冷的米饭翻炒均匀 。
3.加入适量盐 ， 生抽继续翻炒均匀之后盛入碗中 。
4.将米饭捏成小团 ， 绑上一条紫菜条即可 。
米饭汉堡
本文插图
肉饼：猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包糠、清水、盐、白糖、白胡椒粉
汉堡组合：泰式甜辣酱、生菜、黑芝麻、米饭
1、猪肉馅和葱、姜剁在一起 。
2、将其剁成肉糜 。
3、将猪肉馅放入碗内 ， 打入一个鸡蛋 。
4、放入白胡椒粉 。
5、加入适量的盐 。
6、分次加入适量的清水 ， 用筷子顺着一个方向搅打上劲 。
红烧鸡爪
本文插图
鸡爪750g ， 花椒一小把 ， 八角两个 ， 桂皮两小片 ， 香叶两小片 ， 冰糖10g ， 料酒一汤匙 ， 老抽三汤匙 ， 生抽两汤匙 ， 十三香半茶匙 ， 姜两片 。
1、准备好食材和各种香料 。
2、鸡爪冲洗干净后 ， 逐个剪去指甲 。
3、锅里放半锅清水 ， 倒入鸡爪 ， 大火煮开后继续煮三分钟 。
4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ， 沥干 。
5、鸡爪倒入锅中 ， 放清水大致盖过鸡爪 。
6、煮开后 ， 加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋 ， 放入锅中 。
10、放入冰糖、加入半茶匙十三香 。
12、再次煮开后转小火大约80分钟 ， 至鸡爪酥烂入味 ， 转大火收浓锅中汤汁即可 。
田园蔬菜汤
本文插图
材料：西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳
做法：1.西红柿香菇切丁 ， 玉米切薄段 ， 其他菜洗净备用 。
2.锅烧热 ， 倒入一点油
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