i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾( 二 )


本文插图

?舒芙蕾碗内壁抹上黄油或植物油 , 沾上薄薄一层细砂糖 , 然后将面糊舀进去 , 9分满 。

i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾
本文插图

?放入180度预热好的烤箱中下层 , 烘烤25分钟左右 。

i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾
本文插图


i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾
本文插图

?晾凉后放入冰箱冷藏3小时 , 最后撒上芝士粉装饰即可 。

i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾
本文插图


i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾
本文插图

【i烘焙|温故知新 | 比冰淇淋更丝滑:夏天就应该吃一口冰镇的乳酪舒芙蕾】这就是冰镇乳酪舒芙蕾了 , 乳酪带来的浓郁香气搭配舒芙蕾蓬松如云的曼妙口感 , 冻过之后的冰爽更是强力加分项啊!在夏天 , 自带冰镇属性的甜品看起来都是自带电扇的小天仙 , 更别说吃进嘴里了!


推荐阅读