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脾胃|补脾养胃好气色，比护肤品靠谱！夏季吃对5种“黄金”食物

中医有言：脾胃为后天之本 ， 气血生化之源 。
意思是 ， 脾胃负责转运吸收人体所需的营养 ， 并散布到全身 ， 称得上是推动全身血液循环的第一动力 。

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脾胃如此重要 ， 但很多人却不懂得照顾好它们 。 一到夏天吃冰激凌、喝冷饮、在外大快朵颐 ， 享用各种油腻大餐 ， 这岂不是把自己的快乐 ， 建立在伤害脾胃上？
有人说了 ， 我脾胃好着呢 。 那小暖问你 ， 最近是不是经常吃点东西就觉得撑？食欲很好 ， 却只长膘不长气血？经常头昏 ， 头重、乏力爱犯困？

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这些事实已经证明 ， 你的脾胃有些虚弱 。
那该怎么养脾胃？小暖首推5种黄色食物 。
1
黄色食物能养脾？能！
中医认为 ， 脾在五行中属土 ， 而黄色在五行中同属土 ， 两者刚好对应 。 因此 ， 多吃点黄色食物 ， 促进脾胃健康 ， 可是一点也不假 。

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2
养脾胃的“黄金”食物
吃这5个就对了
地瓜：通便排毒地瓜是黄色食物？很多人一口惊：你没跟我开玩笑吧？它明明是红色的 。
小暖告诉你：这都是真的！煮熟的地瓜 ， 它的瓤是金黄色的 ， 因此地瓜是地地道道的黄色食物家族中的一员 。

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从中医来说 ， 地瓜 ， 味甘性温 ， 有助益气力、补脾胃 。
此外 ， 它还富含黏蛋白 ， 这是一种多糖和蛋白质的混合物 ， 能增强血管壁的弹性 ， 避免人体发生动脉粥样硬化 。 不仅如此 ， 地瓜还含有丰富的膳食纤维 ， 可促进肠胃蠕动 ， 通便排毒 。

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但地瓜淀粉含量也很高 ， 一天不能吃太多 ， 否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状 。
建议每天吃150克—200克即可 ， 如果是老人和小孩的话 ， 建议100克左右 。
推荐食谱：地瓜粥
1. 大米冲洗干净后倒入砂锅 ， 加入清水 ， 大火煮开后转最小火煮约半小时 ， 其间不时用勺子搅拌一下以防粘底 。
2. 把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑 ， 待大米煮到微熟时 ， 放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子 ， 一起用小火煮约20分钟即可 。
健康功效： 生津止渴 ， 降血压 。
土豆：补气健脾中医认为 ， 土豆味甘、性平 ， 具有补气、健脾的功效 。 它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等 ， 可以促进脾胃的消化功能 。

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此外 ， 土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍 ， 维生素C的含量是苹果的4倍 ， 对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果 。
推荐食谱：家常土豆泥
1.将土豆削皮洗净 ， 放入水里煮半小时左右 。 差不多时用筷子试探 ， 能轻松地戳到内部就说明可以了 。
2.把土豆捞出 ， 沥干水 ， 用工具把土豆搅碎 。
3.放入适量的牛奶和黄油或者奶酪 ， 继续搅 ， 直到搅匀成泥状 ， 可以加入海带粒和胡萝卜粒等其他配料 ， 这样开胃的土豆泥就做好了 。
健康功效：和胃健脾 ， 老少皆宜 。

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