『玉米面』夏天养脾，鸡鸭鱼肉都不如它，3元1斤，全家都喜欢不得了
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夏季的天气多变 ， 前几天端午的时候就开始连着几天的下雨阴天 ， 过了端午开始上班就又开始变得炎热了起来 ， 夏天来的时候我们就应该对饮食方面开始做出调整了 ， 就是越清淡一点就越好 ， 冬季就是看什么热乎暖胃做着吃就可以 。 有的人到了缓解的时候身体就会开始生病 ， 咳嗽 ， 感冒 ， 呼吸道的疾病啊等等 ， 其实这里面有一些原因就是因为人体缺少维生素A导致的 ， 凡是开始出现这种疾病的时候人体内的维生素A就会下降 ， 这样人体的免疫力就会跟着一起下降了 。
小的时候吃玉米面的窝窝头最开心了 ， 因为它长的好看 ， 小巧 ， 其实玉米面是粗粮里面算是优等的保健食材了 ， 含有的维生素是普通小麦 ， 稻米的5——10倍 ， 维生素的含量非常的突出 ， 尤其是维生素A ， 玉米面含有的纤维素含量也比较的高 ， 热量比较的低 ， 减肥的时候把它来当成主食来吃也没有任何的问题 。
【菜名】：玉米面窝窝头
【所需食材】：中筋面粉50克 ， 玉米面150克 ， 温水260克 ， 食用油10克 。
【制作步骤】：
1、先用小称把玉米面量出来 ， 这个食材清单里面的克数要尽量遵循 。 顺便把中筋面粉也量出来 。
【『玉米面』夏天养脾，鸡鸭鱼肉都不如它，3元1斤，全家都喜欢不得了】2、把量好的中筋面粉跟玉米面混合在一起 ， 用温水来搅拌均匀 ， 温水最好是一点一点的放 ， 多次少量的倒进面粉里面 ， 看到面粉可以揉成团 ， 不散开就可以了 。
3、再把食用油也一并加入进去 ， 继续揉 ， 太粘手的话就在手里面也抹点食用油 。
4、取出来一块面团在手里面 ， 开始揉成上尖下圆的形状 ， 再用大拇指摁压底部 ， 将面团慢慢的转圈 。
5、就肉成了一个窝窝头的形状 ， 蒸屉底部铺上一层吸油纸 ， 把刚才捏好的窝窝头放在上面 。
6、按照这个办法 ， 把所有的面团全部都捏好 ， 依次摆在蒸屉里面 ， 中间要有间隔 ， 不要挨在一起 。
7、最后凉水上锅 ， 盖上盖子蒸15分钟以后即可 ， 记得期间不要掀开锅盖 ， 会影响后面吃的时候的口感的 。 蒸好了以后取出来就可以吃了 。
【小贴士】：
1、一定要冷水上锅蒸 ， 计算的时间也是开始上汽之后的15分钟 。
2、家里有小朋友的还可以做奶味的窝窝头 ， 将温水换成牛奶就可以了 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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