街边美食集|酥脆的秘诀在这里，脆香可口，比外面的都好吃，家庭版葱油饼做法( 二 )
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步骤10：用手将面团压扁 。
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步骤11：再用擀面杖擀成圆片状 。
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步骤12：热锅 ， 倒入适量色拉油 。
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步骤13：将擀好的面团 ， 放入锅中 ， 开小火开始煎 。
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步骤14：煎至两面金黄即可 。
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步骤15：盛出葱油饼 ， 用刀对角切开 ， 切成几片 ， 完成 。
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以上就是葱油饼的做法 ， 葱油饼配上一碗白粥作为早餐 ， 营养健康 ， 简单方便 ， 全家人都爱吃 。
葱油饼就是要酥脆 ， 才好吃 。 下面总结一下做好葱油饼的几个要点 。
1、和面的时候一定要用温水 ， 这样做好的饼会非常柔软 ， 又非常有劲道
2、面粉里要加入一点猪油 ， 葱油饼表面会酥脆 ， 而且很香 。
3、煎饼的时候最好用平底锅 ， 注意全程要小火慢慢煎 ， 不然容易焦 。
记住以上三点 ， 做好葱油饼就不难么难了 。 葱油饼老少皆宜 ， 喜欢的赶紧学着试试看吧！
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