#排骨#表弟18岁1米85，姑姑隔三差五给孩子吃这肉，个子窜得高！
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【#排骨#表弟18岁1米85，姑姑隔三差五给孩子吃这肉，个子窜得高！】
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孩子的身高 ， 一直受到家长们的关注 ， 为了帮助孩子强健骨骼 ， 很多家长都喜欢给孩子喝牛奶 。 小编姑姑家的儿子今年17岁 ， 身高却有惊人的1米85 ， 再三询问下才知道 ， 原来姑姑经常给表弟吃这食材 ， 也不是什么贵重的食材 ， 家家户户吃得起 。 表弟17岁1米85 ， 餐桌上这食材天天有 ， 比牛奶强 ， 满足钙需求！它就是排骨 ， 排骨含有多种维生素 ， 尤其是钙和铁元素的含量很高 ， 能够骨骼 ， 促进生长发育 。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。 小编今天就给大家介绍一道椒盐排骨 ， 营养美味 ， 简单易做 。
椒盐排骨
配料：
排骨 400克、食用油 500毫升、细香葱 10克、蒜末 5克、姜末 7克、青红椒 10克、精盐 2克、花雕酒 6克、淀粉 15克、鸡蛋黄 2克、椒盐 4克
烹饪步骤：
1.葱花10克、蒜末5克、姜末7克 ， 青红椒各10克切末
2.排骨400克、盐2克、花雕酒6克 ， 搅拌均匀
3.淀粉15克 ， 蛋黄2克 ， 搅拌均匀腌制20分钟
4.食用油500ML ， 油温烧至七成热 ， 放入排骨 ， 中火炸至金黄
5.食用油3ML ， 倒入葱花、蒜末、姜末、青红椒末 ， 大火爆香
6.倒入排骨翻炒均匀 ， 倒入椒盐4克 ， 葱花
7.翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红 ， 最好好粉红色 ， 不能太红或者太白 。 2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道 ， 而且略带点腥味 。 一旦有其他异味或者臭味 ， 就不要买 ， 容易是比较不好的排骨 。 3、按压排骨拿手指按压排骨 ， 如果用力按压 ， 排骨上的肉能迅速地恢复原状 ， 如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面 ， 表面有点干或略显湿润而且不粘手 。 如果粘手则不是新鲜的排骨 。 用手摸起来感觉肉质紧密.
你还知道哪些补钙的食材呢？喜欢这道美食做法就动手与家人品尝吧 ， 喜欢请订阅、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 亲亲们看中了 ， 想尝试一番的 ， 制作的过程中有任何疑问 ， 都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦 ， 每日美食招就在——懂你生活小心思 。
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