#排骨#表弟18岁1米85,姑姑隔三差五给孩子吃这肉,个子窜得高!
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【#排骨#表弟18岁1米85,姑姑隔三差五给孩子吃这肉,个子窜得高!】
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孩子的身高 , 一直受到家长们的关注 , 为了帮助孩子强健骨骼 , 很多家长都喜欢给孩子喝牛奶 。 小编姑姑家的儿子今年17岁 , 身高却有惊人的1米85 , 再三询问下才知道 , 原来姑姑经常给表弟吃这食材 , 也不是什么贵重的食材 , 家家户户吃得起 。 表弟17岁1米85 , 餐桌上这食材天天有 , 比牛奶强 , 满足钙需求!它就是排骨 , 排骨含有多种维生素 , 尤其是钙和铁元素的含量很高 , 能够骨骼 , 促进生长发育 。 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 , 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 , 可为幼儿和老人提供钙质 。 小编今天就给大家介绍一道椒盐排骨 , 营养美味 , 简单易做 。
椒盐排骨
配料:
排骨 400克、食用油 500毫升、细香葱 10克、蒜末 5克、姜末 7克、青红椒 10克、精盐 2克、花雕酒 6克、淀粉 15克、鸡蛋黄 2克、椒盐 4克
烹饪步骤:
1.葱花10克、蒜末5克、姜末7克 , 青红椒各10克切末
2.排骨400克、盐2克、花雕酒6克 , 搅拌均匀
3.淀粉15克 , 蛋黄2克 , 搅拌均匀腌制20分钟
4.食用油500ML , 油温烧至七成热 , 放入排骨 , 中火炸至金黄
5.食用油3ML , 倒入葱花、蒜末、姜末、青红椒末 , 大火爆香
6.倒入排骨翻炒均匀 , 倒入椒盐4克 , 葱花
7.翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士:
1、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红 , 最好好粉红色 , 不能太红或者太白 。 2、闻排骨味道气味要是比较新鲜的猪肉的味道 , 而且略带点腥味 。 一旦有其他异味或者臭味 , 就不要买 , 容易是比较不好的排骨 。 3、按压排骨拿手指按压排骨 , 如果用力按压 , 排骨上的肉能迅速地恢复原状 , 如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面 , 表面有点干或略显湿润而且不粘手 。 如果粘手则不是新鲜的排骨 。 用手摸起来感觉肉质紧密.
你还知道哪些补钙的食材呢?喜欢这道美食做法就动手与家人品尝吧 , 喜欢请订阅、分享!你有什么观点和想法 , 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 亲亲们看中了 , 想尝试一番的 , 制作的过程中有任何疑问 , 都可随时给小编留言哟!本期小编就为大家分享到这里啦 , 每日美食招就在——懂你生活小心思 。
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