#排骨#去菜市场，遇到这3种排骨扭头就走，肉店老板自己都不吃
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去菜市场 ， 遇到这3种排骨扭头就走 ， 肉店老板自己都不吃 。 肉类是我们每天都会吃的 ， 尤其是猪肉我们每天都要吃 。 猪肉可以分为很多部位 ， 像里脊肉、五花肉、排骨、前腿肉等 。
目前食品安全已成为人们很关注的话题 。 市场上的一些肉类、水果等 ， 为了利润 ， 一些黑心商家就会在这些上面做一些手脚 ， 用次的代替好的 ， 来欺骗消费者 ， 加上目前猪肉的价格很高 ， 因此我们在购买时尤其要注意 。 今天我们来聊聊在购买排骨时 ， 市场上看到那3种排骨我们不要买 ， 这些排骨连老板都不吃 。
第1种：表面看起来比较湿润的排骨
表面上看上去比较湿润的排骨 ， 别以为是老板给洗干净后再拿出来卖 ， 这类排骨要么是注水的 ， 放在外面久了 ， 排骨里的水渗出来了；要么是冷冻的排骨解冻后呈现的状态 。 遇到表面比较湿润的排骨我们就不要买了 。
第2种：用手摁上去弹性差的排骨
一般新鲜的排骨 ， 摁一下是有弹性的 ， 如果没有弹性或弹性差我们就不要了 ， 这样的排骨一般就是不新鲜了或者不健康的排骨 。
第3种:表面摸上去有些黏的排骨
新鲜的排骨 ， 表面上看上去时鲜亮且摸上去比较光滑的 ， 我们在买排骨的时候可以用手触摸一下 ， 如果是这情况 ， 我们可以买 ， 如果摸上去有些黏 ， 说明排骨放的时间已经很长了 ， 早已不新鲜 ， 才会摸上去有这种黏的感觉 ， 加上放的太久的排骨 ， 其上面也会滋生一些细菌 ， 买回去吃了也会不利于我们的健康 ， 遇到摸起来比较黏的排骨我们就别买了 。
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