辽沈晚报惠生活|【五分钟料理】?酱淋白切鸭翅
酱淋白切鸭翅
鸭中翅8只姜4片葱2棵花椒30粒蒜3瓣剁椒1勺盐2克鸡精2克生抽3勺
本文插图
做 法
1. 鸭中翅8只清洗干净 。 2. 冷水放入锅中 ， 加姜片、葱段、花椒 ， 煮沸上盖转小火煮18分钟 。 3. 蒜切末、剁椒一勺剁碎 。 4. 煮好的鸭中翅过两遍清水 ， 放凉备用 。 5. 将蒜末和剁椒放入碗中 ， 淋上一点烧热的花生油 。 6. 再加少许盐、鸡精、生抽拌匀 。 7. 将鸭中翅对半切开摆盘 ， 再淋上调好的酱料 。
本文插图
小窍门：
1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料（姜片、葱段、花椒、料酒） ， 这样可以很好的起到去腥的作用 。
2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可 ， 煮熟后过两遍清水口感会更好 。 #鸭翅#剁椒#花椒收藏
酱淋白切鸭翅
鸭中翅8只姜4片葱2棵花椒30粒蒜3瓣剁椒1勺盐2克鸡精2克生抽3勺
做 法
1. 鸭中翅8只清洗干净 。 2. 冷水放入锅中 ， 加姜片、葱段、花椒 ， 煮沸上盖转小火煮18分钟 。 3. 蒜切末、剁椒一勺剁碎 。 4. 煮好的鸭中翅过两遍清水 ， 放凉备用 。 5. 将蒜末和剁椒放入碗中 ， 淋上一点烧热的花生油 。 6. 再加少许盐、鸡精、生抽拌匀 。 7. 将鸭中翅对半切开摆盘 ， 再淋上调好的酱料 。
小窍门：
1、鸭翅入锅煮的时候需要加点配料（姜片、葱段、花椒、料酒） ， 这样可以很好的起到去腥的作用 。
【辽沈晚报惠生活|【五分钟料理】?酱淋白切鸭翅】2、鸭翅入锅煮的时间约为15-20分钟即可 ， 煮熟后过两遍清水口感会更好 。
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