中粮名庄荟迈都梦|浅谈葡萄酒的颜色之谜
（中粮名庄荟迈都梦）如果你的兴趣在于葡萄酒收藏 ， 葡萄酒的颜色同样可以帮助你 。 你可以借助葡萄酒的颜色判断葡萄酒的窖藏潜力 。 例如 ， 如果一款西拉葡萄酒的边缘呈现蓝色 ， 表明酸度较低 ， 这也意味着该款葡萄酒的窖藏能力较高 。 酸度是葡萄酒能否窖藏的主要因素之一 。
红葡萄酒的颜色
1、酒体轻盈的红葡萄酒
酒体轻盈的红酒通常具有更高的酸度和更低的单宁含量 ， 酒体颜色从洋红到石榴红 ， 例如 ， 黑皮诺（PinotNoir）、圣罗兰（St.Laurent）、茨威格（Zweigelt）和佳美（Gamay） 。
2、酒体中等的红葡萄酒
酒体中等的红酒通常具有中等强度的酸度和单宁 。 酒体颜色复杂多样 ， 包括梅洛（Merlot）、桑娇维塞（Sangiovese）和仙粉黛（Zinfandel） 。
【中粮名庄荟迈都梦|浅谈葡萄酒的颜色之谜】3、酒体厚重的红葡萄酒
酒体厚重的红酒通常具有高单宁含量 ， 酸度略微偏低 。 这些葡萄酒高度粹取 ， 透明度很低 ， 例如西拉（Syrah）、马尔贝克（Malbec）、慕合怀特（Mourvedre）和赤霞珠（CabernetSauvignon） 。
4、老年份的红葡萄酒
当一款红酒的高峰期过去后 ， 它的颜色会变成暗棕色 。 许多葡萄酒保存超过20年后 ， 它的颜色变化不大 。 梅洛（Merlot）和内比奥罗（Nebbiolo）比其它葡萄品种更容易出现砖红色 。 像西拉具有蓝色边缘的葡萄酒表明它具有更高的pH值 ， 也就是说具有更低的酸度 。
5、桃红葡萄酒的颜色
桃红葡萄酒采用常规的红葡萄品种如慕合怀特酿造 ， 但是酿造时的浸皮时间较短 ， 因此酒体的颜色很淡 ， 桃红葡萄酒酒体颜色从淡三文鱼红（黑皮诺）到洋红（歌海娜） 。
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中粮名庄荟法国原瓶进口葡萄酒迈都梦
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